کشاورزی

آموزش مرحله به مرحله کاشت تره در خانه و باغچه + آفات و بیماری ها 

تره جز پرطرفدارترین سبزی ها در بین خانواده های ایرانی است و طعمی نزدیک به سیر و پیاز دارد. کاشت تره در خانه و باغچه برای کسانی که اهل سبزی خوردن هستند، پیشنهاد می شود چرا که علاوه بر راحتی در پرورش، این سبزی کاملا مفید می باشد.

برای کاشت تره در خانه و باغچه اگر بتوانید شرایط نگهداری را به درستی مهیا کنید، در کمترین زمان به تره های تازه دست پیدا خواهید کرد. در ادامه این مطلب از پارت نیوز ما آموزش تصویری کاشت و پرورش تره در گلدان را در اختیار شما قرار می دهیم.

تره فرنگی عضوی از خانواده‌ی پیازها (Allium) در کنار پیاز، پیازچه و سیر است. طعمی شبیه پیاز دارند، اما بسیار ملایم‌تر و شیرین‌تر هستند. برخلاف بسیاری از پیازها، تره فرنگی پیاز تشکیل نمی‌دهد. در عوض، آنها به راحتی توسط ساقه‌ی سفید، بلند، ضخیم و استوانه‌ای خود شناخته می‌شوند. در بالای ساقه‌ی خود، تره فرنگی دسته‌ای از برگ‌های پهن، صاف و آبی-سبز می‌رویاند – که می‌توانند کمی سفت باشند اما خوراکی هم هستند! تره فرنگی به عنوان یک محصول فصل خنک در نظر گرفته می‌شود، اگرچه آنها مانند پیازها با رشد در طیف وسیعی از دماها سازگار هستند.

راهنمای جامع کاشت تره در خانه و باغچه

از نظر تغذیه‌ای، تره فرنگی بی‌نظیر است! در حالی که کالری کمی دارد، مقدار چشمگیری از ویتامین‌ها و مواد معدنی از جمله منگنز، آهن، فولات، ویتامین K، ویتامین B6 و ویتامین C را داراست. مانند بقیه اعضای خانواده‌ی پیازها، تره فرنگی نیز حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان فلاونوئید است.

کاشت تره در خانه بسیار آسان است و شما ابتدا باید شرایطی که در زیر بیان می کنیم را داشته باشید و بعد با خرید بذر تره کاشت و پرورش را آغاز کنید.

تره چه زمانی کاشته  می شود؟

تره فرنگی را می توان درست در نزدیکی بهار کاشت. گیاهان جوان می توانند در برابر یخبندان خفیف زنده بمانند و گیاهان بالغ می توانند در برابر سرماهای سنگین مقاومت کنند. برای جهش در فصل رشد، می توانید بذرها را تقریباً ۱۰ تا ۱۲ هفته قبل از بهار در خانه بکارید.

در آب و هوای با زمستان های معتدل، می توانید در پاییز نیز بکارید.

انتخاب محل کاشت

برای کاشت تره خود، مکانی آفتابی با خاک غنی و دارای زهکشی خوب انتخاب کنید. اگر فضای باغ کافی ندارید، باغچه‌های مرتفع و گلدان‌ها نیز گزینه مناسبی هستند.

تره فرنگی‌ها ریشه‌های کم‌عمقی دارند، بنابراین هنگام کاشت گیاهان دیگر در نزدیکی آنها احتیاط کنید. و برای جلوگیری از رقابت، منطقه را عاری از علف‌های هرز نگه دارید. برای باغبانانی که فضای محدودی دارند، می‌توانید در حالی که منتظر استقرار تره فرنگی‌های خود هستید، سبزیجات برگی سالادی با ریشه کم‌عمق و رشد سریع را در بین آنها بکارید.

فاصله، عمق و نگهدارنده

بذرها را تقریباً به عمق ۱/۴ اینچ (حدود نیم سانتی‌متر) و با فاصله ۶ تا ۸ اینچ (۱۵ تا ۲۰ سانتی‌متر) از هم بکارید. هنگام کاشت نشاءها، خاک را در اطراف ساقه تا اولین برگ سبز، پشته کنید (به صورت تپه درآورید). فاصله‌ی بین ردیف‌ها باید حداقل یک فوت (حدود ۳۰ سانتی‌متر) باشد. نیازی به ساختار نگهدارنده نیست.

شرایط نگهداری از گیاه تره فرنگی

برای نگهداری از تره فرنگی باید تمام شرایط زیر را فراهم کنید که شامل؛ نور، خاک، آب و غیره می شود.

نور مناسب برای کاشت تره

تره فرنگی نور خورشید زیادی را ترجیح می‌دهد. حداقل شش ساعت آفتاب مستقیم در بیشتر روزها برای آنها ایده‌آل است. نور کم می‌تواند منجر به رشد ضعیف و شل شود.

برای کاشت تره از چه خاکی استفاده کنیم؟

خاک لومی یا شنی با زهکشی خوب و pH خاک کمی اسیدی تا خنثی برای تره فرنگی بهترین است. خاک مغذی نیز برای رشد سالم ضروری است، بنابراین اصلاح خاک خود با مواد آلی یا کمپوست غنی را در نظر بگیرید.

آب مورد نیاز برای کاشت تره

تره فرنگی سیستم ریشه کم عمقی دارد و برای رشد به آبیاری مکرر  تقریباً یک اینچ در هفته نیاز دارد. در بیشتر محیط‌ها، یک آبیاری عمیق هفتگی کافی خواهد بود. با این حال، اگر در آب و هوای گرم زندگی می‌کنید یا هوای بسیار گرم را تجربه کرده‌اید، ممکن است لازم باشد آبیاری خود را افزایش دهید.

دمـا و رطوبت

هنگام پرورش تره فرنگی، دما اهمیت خاصی ندارد. بهتر است پس از اینکه دما در بهار از ۴۵ درجه فارنهایت (حدود ۷ درجه سانتی‌گراد) بالاتر رفت، آنها را بکارید، اگرچه تحمل نسبتاً خوبی در برابر سرما دارند. و زمانی که دما بین ۵۵ تا ۷۵ درجه فارنهایت (۱۳ تا ۲۴ درجه سانتی‌گراد) باشد، بهترین عملکرد را دارند. به همین ترتیب، تا زمانی که رطوبت کافی خاک را حفظ کنید و جریان هوای خوبی در اطراف گیاهان داشته باشید، رطوبت به طور کلی عاملی تعیین کننده نیست.

کود

تره فرنگی‌ها تغذیه‌کننده‌های سنگینی نیستند. اما از آنجا که مدتی طول می‌کشد تا بالغ شوند، خاک غنی از مواد مغذی برای حمایت از آنها در طول دوره رشدشان مهم است. کوددهی جانبی در اواسط تابستان با کود دامی کمپوست شده یا کود آلی با نیتروژن بالا می‌تواند مفید باشد. برای مقدار مصرف، دستورالعمل‌های برچسب محصول را دنبال کنید.

گرده‌افشانی

از آنجا که بیشتر مردم تره فرنگی‌های خود را قبل از گل دادن و رفتن به بذر برداشت می‌کنند، گرده‌افشانی مشکلی نخواهد بود. اگر اجازه دهید تره فرنگی‌های شما گل دهند، زنبورها و حشرات دیگر در گرده‌افشانی کمک خواهند کرد.

برداشت تره فرنگی

برخلاف پسرعموی خود، پیاز، تره فرنگی خشک نمی‌شود و نشان نمی‌دهد که آماده برداشت است. در عوض، زمانی آماده هستند که عرض ساقه بیشتر از تقریباً یک اینچ (حدود ۲.۵ سانتی‌متر) باشد و سفت باشد.

برای برداشت، تره فرنگی‌ها را با چرخاندن و کشیدن یا کندن از خاک خارج کنید. در آب و هوای گرم، گیاهان شما باید در طول زمستان به رشد و تولید تره فرنگی‌های قابل برداشت ادامه دهند. و در آب و هوای سرد، می‌توانید با افزودن یک لایه ضخیم مالچ در اطراف گیاهان خود، برداشت خود را طولانی‌تر کنید.

برگ‌ها را بشویید تا هرگونه خاک از بین برود. آنها را می‌توان تقریباً به مدت یک هفته در یخچال نگهداری کرد. همچنین می‌توان آنها را سفید کرد (بلانچ کرد) و تا یک سال منجمد کرد.

نحوه کاشت تره فرنگی در گلدان

کاشت تره فرنگی در گلدان گزینه خوبی است اگر فضای باغ کافی ندارید. همچنین به شما امکان می‌دهد شرایط نور و رطوبت را از نزدیک کنترل کنید.

  1. گلدانی با عرض حدود یک فوت (۳۰ سانتی‌متر) و عمق ۱۸ اینچ (۴۵ سانتی‌متر) انتخاب کنید. می‌توانید بیش از یک گیاه را در یک گلدان قرار دهید به شرطی که هر کدام تقریباً ۶ اینچ (۱۵ سانتی‌متر) از هر طرف فضا داشته باشند. گیاهان متراکم منجر به برگ‌های کوچکتر می‌شوند.
  2. مطمئن شوید که گلدان دارای سوراخ‌های زهکشی کافی باشد. یک گلدان سفالی بدون لعاب ایده‌آل است زیرا به رطوبت اضافی خاک اجازه می‌دهد از دیواره‌های آن نیز تبخیر شود.

هرس کردن

تره فرنگی‌ها به طور کلی در طول فصل رشد به هرس کردن نیاز ندارند، به جز برداشت برگ‌های بالغ. با این حال، مهم است که هرچه سریع‌تر برگ‌های مرده یا بیمار را حذف کنید تا از ضعیف شدن کل گیاه جلوگیری شود.

تکثیر تره فرنگی

تره فرنگی را می‌توان به راحتی از بقایای آن برای ایجاد گیاهان جدید پرورش داد. این یک راه عالی برای استفاده از ساقه‌هایی است که قصد خوردن آنها را ندارید. شما می‌توانید این کار را در هر نقطه از فصل رشد انجام دهید. در اینجا نحوه انجام آن آمده است:

  1. یک برگ سالم را از گیاه جدا کنید در حالی که ساقه و ریشه‌های آن هنوز دست نخورده باشد.
  2. برگ را تا حدود یک اینچ (حدود ۲.۵ سانتی‌متر) بالاتر از ریشه‌ها ببرید.
  3. قطعه را با ریشه‌ها رو به پایین در یک لیوان کوچک آب قرار دهید و لیوان را کنار یک پنجره روشن بگذارید. مطمئن شوید که قسمت ساقه در آب غوطه ور نباشد.
  4. هر چند روز یکبار آب را عوض کنید. باید ظرف حدود یک هفته شاهد رشد جدید باشید. شما می‌توانید این رشد جدید را در صورت نیاز برداشت کنید یا تره فرنگی‌ها را برای رشد بیشتر در خاک بکارید.

نحوه پرورش تره فرنگی از بذر

  • برای شروع بذرها در داخل خانه، یک سینی کم عمق را با مخلوط گلدانی مرطوب و بدون خاک پر کنید.
  • فقط بذرها را کمی با مخلوط گلدانی بپوشانید، زیرا برای جوانه زدن به مقداری نور نیاز دارند.
  • برای بهترین نتیجه، از یک پد حرارتی برای حفظ دمای خاک در حدود ۷۰ درجه فارنهایت (۲۱ درجه سانتی‌گراد) استفاده کنید.
  • ظرف را کنار یک پنجره روشن یا زیر چراغ‌های رشد قرار دهید و خاک را مرطوب نگه دارید اما نه خیس. باید حدود دو هفته دیگر شاهد جوانه زنی باشید.

کاشت و تعویض گلدان تره فرنگی

برای کاشت تره فرنگی از یک مخلوط گلدانی سبزیجات آلی با کیفیت استفاده کنید. مخلوط کردن مقداری کمپوست با مخلوط گلدانی می‌تواند به تقویت گیاهان شما کمک کند. به طور کلی نیازی به تعویض گلدان نخواهد بود. بهتر است گلدانی را انتخاب کنید که اندازه بالغ تره فرنگی‌ها را در خود جای دهد، بنابراین مجبور نخواهید بود ریشه‌های آنها را مختل کنید.

نگهداری در زمستان (زمستان‌گذرانی)

باغداران در آب و هوای سرد اغلب قبل از شروع یخبندان، آنچه را که می‌توانند از تره فرنگی‌های خود برداشت می‌کنند و سپس در فصل رشد بعدی با گیاهان جدید شروع می‌کنند. با این حال، در آب و هوای گرم می‌توانید تره فرنگی‌ها را در طول زمستان در زمین بگذارید. کاشت آنها در بسترهای مرتفع می‌تواند به حفظ دمای مناسب خاک کمک کند.

آفات و بیماری‌های رایج گیاهی

آفات و بیماری‌هایی که پیازها را تحت تأثیر قرار می‌دهند می‌توانند بر تره فرنگی‌ها نیز تأثیر بگذارند. برخی از آفات رایج شامل تریپس پیاز و لارو مگس هستند. آلودگی‌های جزئی را می‌توان با روغن چریش درمان کرد. علاوه بر این، بیماری‌های رایج شامل پوسیدگی سفید، سفیدک دروغی و لکه بنفش هستند. بسیاری از بیماری‌های قارچی در هوای مرطوب رخ می‌دهند، بنابراین همیشه مطمئن شوید که تره فرنگی‌های شما در خاک با زهکشی خوب قرار دارند و گردش هوای خوبی دارند.

انتهای مطلب/آ.ع

امتیاز بدهید

نوشته های مشابه

اشتراک در
اطلاع از

0 نظرات
تازه‌ترین
قدیمی‌ترین بیشترین رأی
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
دکمه بازگشت به بالا
صفحه اصلی
جدیدترین
محبوب‌ترین
جستجو
0
افکار شما را دوست داریم، لطفا نظر دهید.x