بهترین روش شستن کلم بروکلی برای از بین بردن کرم‌های آن راهنمای جامع
ممکن است داخل کلم بروکلی کرم باشد و به همین دلیل باید بهترین روش شستن کلم بروکلی برای از بین بردن کرم‌های آن را یاد بگیرید که ما در ادامه مطلب روش های مطمئنی را بیان کردیم.
ما در این مطلب از پارت نیوز بهترین روش شستن کلم بروکلی برای از بین بردن کرم‌های آن را آموزش می دهیم، زیرا ممکن است علاوه بر کرم بر روی کلم بروکلی ها آفت کش ها، کثیفی یا حشرات باقی‌مانده باشند که در این صورت نشستن صحیح می تواند منجر به بیماری شود. پس تا انتهای مطلب همراه ما باشید.
فهرست
بهترین روش شستن کلم بروکلی
مانند همه سبزیجات تازه، بروکلی تازه می‌تواند با خود آلودگی‌هایی را به آشپزخانه شما بیاورد. این آلودگی‌ها شامل آفاتی مانند شته‌ها، کرم‌های سبز و کرم‌های بروکلی (نوعی کرم کلم) می‌شوند. آنها همچنین ممکن است حاوی آفت‌کش‌ها باشند که در صورت مصرف بیش از حد، یک خطر برای ایمنی غذا محسوب می‌شوند. سه روش عالی برای تمیز کردن بروکلی تازه قبل از وعده غذایی بعدی خود را در نظر بگیرید.
زیر آب جاری کلم را بشویید
ساده‌ترین راه برای شستن بروکلی (یا هر محصول تازه) نگه داشتن آن زیر آب جاری است. از یک آبکش برای نگه داشتن گلچه‌های بروکلی خود استفاده کنید و سپس هر گلچه را به صورت جداگانه بردارید تا خاک یا حشرات را از شکاف‌های موجود در هر سر بروکلی پاک کنید.
در آب غوطه ور کنید
می‌توانید بروکلی را به مدت پنج تا ده دقیقه در آب خیس کنید تا به خوبی شسته شود. به سادگی یک کاسه بزرگ را پر کنید یا سینک تمیز را با درپوش ببندید و آن را با آب پر کنید. هم آب سرد و هم آب گرم برای این منظور مناسب هستند، اما از استفاده از آب داغ برای تمیز کردن بروکلی خودداری کنید. پس از اتمام خیساندن بروکلی، همچنان باید آن را زیر آب جاری بشویید.
بهترین روش شستن کلم بروکلی؛ در محلول سرکه سفید
اگر می‌دانید سرهای بروکلی شما شته یا کرم کلم دارند، می‌توانید آنها را با محلولی که ده درصد سرکه سفید و نود درصد آب است، از بین ببرید. یا این مخلوط را در یک بطری اسپری بریزید و آن را به شکاف‌های گلچه‌های بروکلی اسپری کنید، یا اجازه دهید بروکلی برای چند دقیقه در محلول خیس بخورد.
استفاده از آب نمک برای شستن کلم بروکلی
می توان گفت که بهترین روش شستن کلم بروکلی همین استفاده از آب نمک می باشد، زیرا نمک به دلیل ساختاری که دارد، ضدعفونی می کند و تمتم آلودگی ها را از بین می برد. برای این کار مراحل زیر را طی کنید:
- ابتدا یک ظرف را از آب پر کنید.
- حدود دو الی سه قاشق غذاخوری نمک داخلش بریزید.
- حالا کلم بروکلی را به مدت 15 دقیقه داخل آب نمک بگذارید و بعد زیر شیر آب بشویید.
کلم بروکلی را تقسیم کنید
راهکار دیگری که می توان در لیست بهترین روش شستن کلم بروکلی قرار داد، همین تقسم کردن کلم بروکلی می باشد. در صورتی که حس کردید، کلم بروکلی شما کرم دارد یا هنوز آلوده می باشد، بهتر است آن را از وسط به دو نیم تقسیم کنید و بعد داخل آب بشویید تا تمام آلودگی ها از وسط خارج شود.
کمی آبلیمو بریزید
در برخی موارد کلم بروکلی ها به راحتی از آلودگی و کرم ها پاک نمی شوند که شما مبی تواند با ترکیب کردن، آب لیمو در آب آن را بشویید. برای این کار هم بایاد ظرف خود را پر از آب کنید و بعد کمی آب لیمو اضافه کنید و حالا به مدت 15 دقیقه کلم بروکلی ها داخلش نگهدارید تا ضدعفونی شوند.
آماده سازی کلم بروکلی برای پخت و سرو
بروکلی را تکان دهید و خشک کنید. بروکلی را وارونه بالای سینک نگه دارید و به انتهای ساقه ضربه بزنید تا هر کرم باقی‌مانده جدا شود. سپس، از یک حوله تمیز برای جذب آب اضافی استفاده کنید و گلچه‌ها را از نزدیک بررسی کنید.
هنگامی که بروکلی تمیز و خشک شد، می‌توانید آن را برش داده و بپزید یا بلافاصله سرو کنید.
حرف آخر
کلم بروکلی ها چون مقوی و سالم هستند، حتما باید در لیست غذایی شما باشد. اما شستن و تمیزی آن را فراموش نکنید. کلم بروکلی ها را می توانید هم در سالاد و هم اینکه به صورت آب پز و جداگانه سرو کنید. خواهشمندیم اگر پیشنهادی دارید با ما و دوستان در قسمت نظرات کاربران به اشتراک بگذارید.
انتهای مطلب/آ.ع
