خواص مصرف گانودرما؛ معجون شفابخش شرق
در دنیای امروز که سلامت و سبک زندگی سالم بیش از هر زمان دیگری مورد توجه قرار گرفته، گیاهان دارویی و ترکیبات طبیعی جایگاه ویژه‌ای در میان مردم یافته‌اند. یکی از این مواد مفید و پرطرفدار، قارچ گانودرما است. قارچی با پیشینه‌ای هزار ساله در طب سنتی شرق آسیا که حالا توجه جامعه جهانی را به خود جلب کرده است. در این مقاله با خواص شگفت‌انگیز قارچ گانودرما برای بدن و سلامتی بیشتر آشنا می‌شویم.
به گزارش پارت نیوز؛ خواص مصرف گانودرما در سال‌های اخیر توجه بسیاری از علاقه‌مندان به طب سنتی و طب مکمل را به خود جلب کرده است. این قارچ دارویی که قرن‌هاست در طب شرق آسیا مورد استفاده قرار می‌گیرد، به دلیل ترکیبات فعال بیولوژیکی خود مانند پلی‌ساکاریدها، تری‌ترپن‌ها و آنتی‌اکسیدان‌ها، می‌تواند تأثیرات مثبتی بر سلامت بدن داشته باشد. از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا کاهش استرس، بهبود کیفیت خواب و حتی کمک به تنظیم قند خون، همه و همه تنها بخشی از خواص مصرف گانودرما هستند که آن را به یک مکمل طبیعی پرطرفدار تبدیل کرده‌اند.
فهرست
قارچ گانودرما چیست؟
گانودرما لوسیدوم (Ganoderma lucidum) که در زبان چینی با نام «لینگ‌ژی» و در ژاپنی «ری‌شی» شناخته می‌شود، قارچی دارویی است که در جنگل‌های مرطوب آسیا رشد می‌کند. این قارچ قرمز یا قهوه‌ای رنگ، دارای سطحی براق و بافتی چوبی است و به دلیل طعم تلخ خود معمولاً به‌صورت چای، کپسول یا پودر مصرف می‌شود.
گانودرما بیش از ۲۰۰ ترکیب زیست‌فعال دارد که از جمله مهم‌ترین آن‌ها می‌توان به بتا-گلوکان‌ها، تری‌ترپنوئیدها، پلی‌ساکاریدها و آنتی‌اکسیدان‌ها اشاره کرد.
خواص مصرف گانودرما
گانودرما یا همان قارچ جاودانگی، یکی از معروف‌ترین قارچ‌های دارویی در طب سنتی چین و ژاپن است که امروزه در سراسر جهان به‌عنوان یک مکمل طبیعی پرطرفدار شناخته می‌شود. خواص مصرف گانودرما بسیار گسترده است و مطالعات علمی مختلف، فواید متعددی را برای آن شناسایی کرده‌اند. یکی از مهم‌ترین خواص این قارچ، تقویت سیستم ایمنی بدن است. ترکیبات فعالی مانند پلی‌ساکاریدها و تری‌ترپن‌ها به گانودرما کمک می‌کنند تا با افزایش سطح دفاع طبیعی بدن، مقاومت در برابر بیماری‌ها را بالا ببرد.
علاوه بر آن، گانودرما خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی دارد و می‌تواند به کاهش التهاب‌ها و پیشگیری از پیری زودرس کمک کند. مصرف منظم این قارچ برای افرادی که با استرس، اضطراب یا بی‌خوابی دست‌وپنجه نرم می‌کنند نیز مفید است، چرا که به تنظیم هورمون‌های استرس و بهبود کیفیت خواب کمک می‌کند.
در ادامه خواص های این گیاه شفا بخش را به طور جداگانه برای شما شرح خواهیم داد:
تقویت سیستم ایمنی بدن
یکی از مشهورترین خواص گانودرما، توانایی آن در تقویت سیستم ایمنی بدن است. پلی‌ساکاریدها و بتا-گلوکان‌های موجود در این قارچ، به فعال‌سازی سلول‌های ایمنی مانند ماکروفاژها، لنفوسیت‌ها و سلول‌های کشنده طبیعی (NK) کمک می‌کنند. این تقویت ایمنی نه تنها در مقابل بیماری‌های رایج مفید است، بلکه نقش بالقوه‌ای در پیشگیری از سرطان و مقابله با عفونت‌های ویروسی ایفا می‌کند.
خواص ضدالتهابی
ترکیبات تری‌ترپنوئیدی در گانودرما دارای خواص ضدالتهابی قوی هستند. این خاصیت به کاهش التهاب در بدن، کاهش دردهای عضلانی و مفصلی، و کمک به مدیریت بیماری‌هایی مثل آرتریت روماتوئید و التهاب مزمن کمک می‌کند.
محافظت از کبد
مطالعات نشان داده‌اند که مصرف منظم گانودرما می‌تواند به سم‌زدایی و بهبود عملکرد کبد کمک کند. این قارچ از آسیب دیدن سلول‌های کبدی در اثر داروها، سموم و الکل جلوگیری کرده و در مواردی باعث کاهش آنزیم‌های کبدی شده است. به همین دلیل در طب سنتی چین، از گانودرما به عنوان یک تونیک قوی کبدی یاد می‌شود.
کمک به تنظیم قند خون
پلی‌ساکاریدهای موجود در گانودرما می‌توانند به افزایش حساسیت به انسولین و کاهش سطح قند خون کمک کنند. این خاصیت، گانودرما را به گزینه‌ای مناسب برای افراد دیابتی یا در معرض دیابت نوع ۲ تبدیل کرده است. البته مصرف آن باید با مشورت پزشک همراه باشد.
کاهش استرس و بهبود کیفیت خواب
گانودرما از دیرباز به عنوان یک آداپتوژن (ماده‌ای که بدن را در برابر استرس فیزیکی و ذهنی مقاوم می‌سازد) شناخته شده است. این قارچ می‌تواند با کاهش سطح هورمون استرس (کورتیزول)، آرامش روانی را افزایش داده و به خواب بهتر و عمیق‌تر کمک کند.
اثرات ضد سرطانی
یکی از دلایل محبوبیت گانودرما در دهه‌های اخیر، توان بالقوه آن در مهار رشد سلول‌های سرطانی است. مطالعات آزمایشگاهی و حیوانی نشان داده‌اند که برخی ترکیبات موجود در این قارچ می‌توانند رشد تومورها را کند کرده و حتی مرگ سلولی در سلول‌های سرطانی را تحریک کنند. هرچند هنوز تحقیقات انسانی بیشتری برای تایید این اثرات لازم است.
سلامت قلب و عروق
گانودرما با کاهش فشار خون، کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL)، نقش مهمی در پیشگیری از بیماری‌های قلبی دارد. همچنین ترکیبات ضدالتهابی آن از آسیب به عروق خونی جلوگیری کرده و خطر تصلب شرایین را کاهش می‌دهد.
افزایش انرژی و کاهش خستگی
مطالعات نشان داده‌اند افرادی که به صورت منظم از گانودرما استفاده می‌کنند، احساس انرژی بیشتری در طول روز دارند. این خاصیت به ویژه برای کسانی که از خستگی مزمن، ضعف بدنی یا دوران نقاهت بیماری‌ها رنج می‌برند، بسیار مفید است.
تقویت قوای جنسی
گانودرما سرشار از مواد مغذی است که با مصرف مداوم آن شاهد 2 برابر شدن قدرت جنسی خود خواهید شد، به همین علت اغلب برای افرادی که در دوره طولانی مدتی در نقاهت به سر برده‌اند تجویز می‌گردد تا قوای از دست رفته خود را به دست آورند.
درمان آلرژی
استفاده از گانودرما مانند دارو ضد حساسیت عمل می‌نماید و می‌تواند تمام علایم و نشانه‌های حساسیت را از بین ببرد، مکانیسم عمل گانودرما با دارا بودن ترکیبات خاص مانع از تولید هیستامین‌ها از ماستوسیت‌ها می‌شود. این برای درمان برونشیت‌های مزمن نیز مورد استفاده قرار می‌گیرد.
مفید برای مغز
استفاده از فواید گانودرما در افرادی که دچار مشکلات شناختی مثل آلزایمر و دیگر مشکلات هستند می‌تواند بسیار تاثیرگذار باشد، چرا که گانودرما موجب می‌شود بخش‌های مرتبط با فعالیت شناختی مغز تحریک گردد و نحوه عملکرد صحیح مغز را افزایش دهد.
درمان افسردگی
یکی دیگر از مزایای گانودرما نشاط آور بودن و ضد استرس بودن آن است به همین خاطر استفاده از آن برای افرادی که دچار افسردگی هستند بسیار موثر و مفید است. هنگامی که از این قارچ استفاده می‌نماییم منجر به تحریک و بیشتر شدن هورمون‌های نشاط آور می‌شود که یک راه اثرگذار برای مبارزه با افسردگی محسوب می‌شود.
قارچ گانودرما برای دیابت
بنابر تحقیقات انجام شده گانودرما دارای آنزیم‌هایی است که باعث کاهش سطح قند خون می‌شوند و مصرف مداوم و مرتب از گانودرما قادر است تا تاثیر خود را بر کاهش قند خون بروز دهد. دیگر تاثیر گانودرما بر دیابت این است که باعث رفع و از بین رفتن لکه‌های تیره روی پای افراد مبتلا به دیابت شود.
روش‌های مصرف گانودرما
-
چای گانودرما: رایج‌ترین روش مصرف در طب سنتی شرق آسیاست. پودر یا تکه‌های خشک شده قارچ در آب داغ دم می‌شود.
-
کپسول یا قرص گانودرما: برای کسانی که با طعم تلخ قارچ مشکل دارند.
-
پودر گانودرما: می‌توان آن را به اسموتی، قهوه یا چای اضافه کرد.
-
قهوه گانودرما: ترکیبی محبوب که در سال‌های اخیر بسیار مورد استقبال قرار گرفته است.
طریقه مصرف قارچ گانودرما
قارچ گانودرما را می‌توان به شیوه‌های مختلفی مصرف کرد، اما در تمام این روش‌ها ابتدا لازم است که قارچ خشک‌شده را آسیاب کرده و به شکل پودر درآورید. با این حال، به دلیل بافت چوبی و سفت این قارچ، حتی پس از آسیاب کردن نیز به طور کامل به پودر نرم (مانند زردچوبه یا آرد) تبدیل نمی‌شود.
مقدار مصرف روزانه گانودرما بین ۱ تا ۳ گرم است. توصیه می‌شود مصرف را با ۱ گرم در روز آغاز کنید و پس از حدود ۲۰ روز، مقدار را به ۲ گرم در روز افزایش دهید. مقدار ایده‌آل مصرف، ۲ تا ۳ گرم در روز است. هر قاشق غذاخوری سر صاف، معادل تقریبی ۲ گرم از پودر گانودرما می‌باشد.
برای اثرگذاری بهتر، پیشنهاد می‌شود میزان مصرف روزانه را به ۲ تا ۳ وعده تقسیم کرده و قبل از وعده‌های غذایی مصرف نمایید. به‌عنوان نمونه، اگر قصد دارید ۲ گرم در روز استفاده کنید، آن را در دو وعده ۱ گرمی و در ساعات مختلف روز میل کنید.
اگرچه مصرف این قارچ پیش از وعده‌های غذایی توصیه می‌شود، اما در صورتی که دچار مشکلات گوارشی یا حساسیت معده هستید، بهتر است پس از غذا مصرف گردد.
در حال حاضر، قیمت هر ۱۰۰ گرم قارچ گانودرما خالص در ایران حدود ۳۰۰ هزار تومان است. این مقدار برای مصرف ۵۰ تا ۶۰ روز کفایت می‌کند.
هشدارها و نکات مهم
-
در دوران بارداری و شیردهی، مصرف گانودرما باید با احتیاط و مشورت پزشک انجام شود.
-
مصرف بیش از حد ممکن است منجر به عوارضی مانند خشکی دهان، سرگیجه یا اختلالات گوارشی شود.
-
افراد دارای بیماری‌های خودایمنی یا کسانی که داروهای رقیق‌کننده خون مصرف می‌کنند، پیش از مصرف حتماً باید با پزشک مشورت کنند.
نتیجه‌گیری
مصرف قارچ گانودرما با خواص فوق‌العاده‌ای که دارد می‌تواند نقش مؤثری در ارتقاء سلامت عمومی بدن ایفا کند. از تقویت سیستم ایمنی گرفته تا تنظیم قند خون، بهبود خواب، کاهش استرس و حتی پتانسیل ضد سرطانی! با این حال، مصرف آن باید با آگاهی و ترجیحاً تحت نظر متخصص انجام شود تا بهترین نتیجه حاصل شود. اگر به دنبال راهی طبیعی برای تقویت بدن و ذهن خود هستید، گانودرما می‌تواند یکی از گزینه‌های طلایی شما باشد.
انتهای مطلب/ ی.ر
