ساده ترین طرز تهیه کیک سیب کارامل دسری کلاسیک و بی نظیر 

به گزارش پارت نیوز؛ ما سعی کردیم ساده ترین طرز تهیه کیک سیب کارامل را در این مطلب بیان کنیم تا علاوه بر آشپزهای حرفه ای مبتدی ها نیز بتوانند به راحتی در خانه تهیه کنند. بنابراین تا انتهای مطلب همراه ما باشید که تمام مراحل را به همراه عکس یاد بگیرید.

مواد لازم برای تهیه کیک سیب کارامل

طرز تهیه کیک سیب کارامل

این کیک سیب کارامل مناسب فصل پاییز و زمستان است. همچنین به دلیل دارچین موجود در آن بسیار خوشمزه است. در زیر به صورت مرحله ای طرز تهیه کیک سیب کارامل را در اختیارتان قرار می دهیم.

مرحله اول 

ابتدا کره ها را بیرون بگذارید تا به دمای محیط برسد.

مرحله دوم

بعد از اینکه کره نرم شد، شکر را به آن اضافه کرده و با همزن برقی به مدت یک دقیقه بزنید.

مرحله سوم

حالا دونه به دونه تخم مرغ ها را اضافه کنید و هر کدام را یک دقیقه هم بزنید.

مرحله چهارم

در این مرحله مواد خشک را با هم مخلوط کرده و در یک مرحله اضافه کرده و هم بزنید.

مرحله پنجم

بعد از اینکه مواد خشک را ریختید نوبت به ماست است که در دو مرحله باید اضافه کنید و در هر مرحله با همزن دستی خوب هم بزنید.

مرحله ششم

در مرحله ششم از طرز تهیه کیک سیب کارامل نوبت به تهیه کارامل روی کیک می رسد. اینجا شکر سفید یا قهوه ای را می توانید انتخاب کنید و روی حرارت می گذارید تا آب شود و بعدش کره ی آب شده را روی شکر کاراملی شده می رزیم.

مرحله هفتم

کاراملی که تهیه کردید را کف قالب مورد نظر بریزید و بعد سیب های برش خورده را به صورت اریب می چینیم و تمام مواد را به صورت یکدست روی سیب می ریزیم و بعد قالب را داخل فر قرار دهید.

• برای فرهای گازی 190 درجهبه مدت 30 دقیقه
• برای فرهای برقی 175 درجه با کانوکشن حدود 30 دقیقه

نکات تکمیلی

• اگر دوستدارید ظاهر کاراملتون زیبا شود و رنگ روشن تری داشته باشد از شکر سفید برای کاراملتون استفاده کنید. اگر که دوست دارید طعم خوبی داشته باشید کاراملتون از شکر قهوه ای استفاده کنید.
• برای کاراملی کردن شکر، اول شکر را به صورت یک لایه نازک توی تابه با کف ضخیم بریزید و بذارید روی حرارت متوسط تا کم شروع کنه به تغیر رنگ و کاراملی شدن، بعداز اینکه 80 درصد ذوب شد با کمک لیسک کاراملتون رو هم بزنید تا نسوزه و کاملا تا آخرین دونه شکر ذوب شود. بعد از اینکه شکر کاراملی شد بهش کره آب شده اضافه کنید( اگر کره جذب شد 2 دقیقه روی حرارت متوسط بهش گرما بدید).
• اگه دوستدارید کیک را برای خودتان تهیه کنید بهتر است از قالب 20 سانتی استفاده کنید.

حرف آخر

در این مطلب از پارت نیوز ما کیکی با طعم دارچین و سیب را آموزش دادیم تا عصرانه ای خوشمزه داشته باشید. امیدوتاریم این مطلب را دوست داشته باشید. همچنین اگر پیشنهادی دارید با ما و دوستان به اشتراک بگذارید.

انتهای مطلب/آ.ع