طرز تهیه آیس لته در 5 دقیقه!
در فصل گرما بعد از خسنگی و کار تنها نوشیدنی که حال شما را جا می آورد، یک نوشیدنی خنک است پس با ما همراه باشید تا طرز تهیه آیس لته را در اختیار شما قرار دهیم.
شاید فکر کنید طرز تهیه آیس لته زمان بر باشد و به جاش به کافه بروید، اما این اشتباه را نکنید چرا که با این هزینه های بالا خود شما با هزینه کمی می توانید با دستور زیر از پارت نیوز یک آیس لته فوق العاده در خانه تهیه کنید.
فهرست
مواد لازم برای تهیه آیس لته
| اسپرسو (یا قهوه غلیظ) | به مقدار لازم |
| شیر دلخواه | به مقدار لازم |
| شربت وانیل | به مقدار لازم |
طرز تهیه آیس لته
در این طرز تهیه شما در 3 دقیقه شایدم کمتر لته فوق العاده ای خواهید داشت.
مرحله اول
ابتدا، شربت وانیل را درست کنید
اگر از قبل آماده ندارید، باید شربت وانیل درست کنید.
البته، می‌توانید از شربت لاته آماده شرکتی استفاده کنید، اما ما اینجا به دنبال کیفیت بالا هستیم، و صادقانه بگویم، درست کردن شربت خانگی بهتر است.
مقداری شکر و آب را با هم بجوشانید تا شکر حل شود. از روی حرارت بردارید و خمیر وانیل (یا اگر ندارید، عصاره وانیل) را به آن اضافه کنید و هم بزنید. حالا شما شربت وانیل دارید.
مرحله دوم طرز تهیه آیس لته
بعد، اسپرسو دم کنید (یا قهوه خیلی غلیظ)
اگر دستگاه اسپرسو دارید، از آن استفاده کنید!
اگر دستگاه اسپرسو نداشته باشید، چگونه می‌توانید اسپرسو دم کنید؟! خب، دوست من، من هم دستگاه اسپرسو ندارم. در این حالت، نکته کلیدی تهیه قهوه خیلی غلیظ است.
در اینجا چند روش برای تهیه “اسپرسو” یا قهوه خیلی غلیظ آورده شده است:
- استفاده از عصاره قهوه سرد.
- قهوه معمولی، دم کرده غلیظ: راستش این گزینه مورد علاقه من است زیرا آسان و بسیار در دسترس است. هنگام دم کردن قهوه، به آب کمتری در نسبت قهوه به آب نیاز خواهید داشت. توصیه کلی نسبت ۱ به ۱۵ آب به قهوه برای یک دم کرده قوی است. در نهایت، این به ترجیحات شما بستگی دارد. برای قوی‌ترین و عمیق‌ترین طعم قهوه، از دانه‌های اسپرسو یا رست تیره استفاده کنید.
- اگرچه می‌توانید قهوه را به هر روشی که ترجیح می‌دهید دم کنید، فرنچ پرس یک گزینه عالی برای قهوه قوی است.
- اسپرسو روگازی: با استفاده از موکاپات، که یک روش کلاسیک ایتالیایی برای دم کردن قهوه قوی است، روی اجاق گاز اسپرسو درست کنید.
- از اسپرسو فوری یا قهوه فوری استفاده کنید.
مرحله سوم طرز تهیه آیس لته
بهتر است ابتدا اسپرسو/قهوه را با شربت ترکیب کنید، سپس یخ را اضافه کنید. این کار تضمین می‌کند که طعم به طور یکنواخت در سراسر لاته پخش شود (که وضعیت ایده‌آل در اینجا است).
بنابراین اسپرسو را اضافه کنید، شربت را هم بزنید، سپس یخ را اضافه کنید. یا شیر را اضافه کنید، سپس یخ را. اینجا دیگه انتخاب با شماست.
برای بافت خامه‌ای‌تر و آیس لاته لوکس‌تر، من به شدت توصیه می‌کنم از شیر پرچرب استفاده کنید. گزینه غیر لبنی مورد علاقه من شیر جو دوسر است.
و تمام! فقط یک نی قابل استفاده اضافه کنید و جرعه جرعه بنوشید و از کمال خانگی خود لذت ببرید.
با افزودن تاپینگ‌ها، آن را یک سطح بالاتر ببرید
یک قاشق بزرگ خامه زده شده اضافه کنید و سپس با یک قطره شربت وانیل (چه خانگی و چه سسی که مخصوص ریختن است – غلیظ‌تر است) آن را واقعاً ارتقا دهید. این یک لذت نهایی است.
