طرز تهیه املت جنگلی ساده و خوشمزه با طعم دودی

املت جنگلی، یک صبحانه یا عصرانه خوشمزه و مقوی است و طرفداران زیادی دارد. در پارت نیوز طرز تهیه املت جنگلی ساده و خوشمزه با طعم دودی را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم برای طرز تهیه املت جنگلی

طرز تهیه املت جنگلی

دستور پخت املت جنگلی را به صورت مرحله ای در اختیار شما قرار می دهیم.

مرحله 1:

روغن را در یک تابه پهن و کم عمق روی حرارت متوسط گرم کنید. تره فرنگی‌ها را به همراه یک نوک انگشت نمک اضافه کنید و به مدت 4 دقیقه بپزید تا نرم شوند. مشت مشت اسفناج را به تابه اضافه کنید، هم بزنید تا پژمرده شوند.

مرحله 2 دستور پخت املت جنگلی:

نخود فرنگی، سیر، زیره، سبزیجات معطر و مقداری ادویه را اضافه کرده و هم بزنید. چند دقیقه تفت دهید تا عطر آن‌ها بلند شود، سپس چهار حفره ایجاد کرده و دو تخم مرغ را در هر کدام بشکنید. در تابه را بگذارید و به مدت 10 دقیقه یا تا زمانی که سفیده تخم مرغ‌ها بسته شود اما زرده‌ها هنوز روان باشند بپزید – زرده‌ها با بردنشان به سر میز کمی بیشتر پخته خواهند شد.

مرحله 3:

در این مرحله از طرز تهیه املت جنگلی تخم مرغ‌ها را با نمک دریایی پولکی مزه‌دار کنید، قاشق قاشق ماست را به صورت پراکنده همراه با هریسا (رب فلفل تند) بریزید و چند برگ نعناع روی آن بپاشید. با یک توده نان تخت برای برداشتن سرو کنید.

انتهای مطلب/آ.ع