طرز تهیه املت قارچ؛ صبحانه‌ای نرم و آماده در ۱۰ دقیقه!
برای اینکه اول صبح در خانه بوی دلپذیری راهبیاندازید، بهتر است که صبحانه ای خوشمزه تهیه کنید و پیشنهاد ما به شما طرز تهیه املت قارچ می باشد که در ادامه به صورت مرحله ای شرح داده ایم.
به گزارش پارت نیوز؛ در طرز تهیه املت قارچ برای صبحانه معمولا از کره و سبزیجات تازه استفاده می کنند که البته شما می توانید بنا بر ذائقه خود آنها را تغییر دهید.
فهرست
مواد لازم برای طرز تهیه املت قارچ
| کره | ۱ قاشق غذاخوری |
| قارچ (حدود ۸۰ گرم / ۳ اونس)، ورقه شده | ۱ مشت بزرگ |
| پاپریکای آسیاب شده | ۱ قاشق غذاخوری |
| اسفناج کوچک | ۱ مشت |
| تخم مرغ محلی، زده شده | ۲ عدد |
| نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده | به مقدار لازم |
طرز تهیه املت قارچ
املت قارچ یک وعده غذایی کامل سرشار از پروتئین است که می‌توانید در کمترین زمان آن را آماده کنید. اسفناج و پاپریکا فیبر و طعم بیشتری به آن می‌دهند.
مرحله اول
روغن را در یک ماهیتابه نچسب گرم کنید. قارچ‌ها را به مدت ۲ تا ۳ دقیقه یا تا زمانی که طلایی-قهوه‌ای شوند، بپزید. پاپریکا و اسفناج را اضافه کنید و هم بزنید تا اسفناج پژمرده شود. سبزیجات را از ماهیتابه خارج کنید.
مرحله دوم
تخم‌مرغ‌ها را در یک کاسه بزنید، با نمک و فلفل سیاه تازه آسیاب شده مزه‌دار کنید، سپس تخم‌مرغ زده شده را داخل ماهیتابه بریزید. بپزید و به آرامی با یک کفگیر، کناره‌های املت را به داخل بکشید و اجازه دهید تخم‌مرغ نپخته جاهای خالی را پر کند و خودش را بگیرد.
مرحله سوم
وقتی املت تقریباً پخته شد، مخلوط قارچ و اسفناج را دوباره داخل آن بریزید، سپس یک نیمه را برگردانید و در بشقاب قرار دهید.
انتهای مطلب/آ.ع
