طرز تهیه ساندویچ صبحانه گیاهی/ صبحانه سالم، سریع و خوشمزه
اگر به دنبال یک صبحانه سالم، مقوی و سریع هستید که هم خوش طعم باشد و هم بدون گوشت، طرز تهیه ساندویچ صبحانه گیاهی بهترین انتخاب برای شروع روز است.
بعد از یادگیری طرز تهیه ساندویچ صبحانه گیاهی در پارت نیوز شما به سبک زندگی سالم عادت می کنید چرا که این صبحانه انتخابی مناسب برای افرادی است که به تغذیه خود اهمیت زیادی می دهند. این ساندویچ خوش طعم با ترکیبی از سبزیجات تازه، تخم مرغ، آووکادو و نان بربشته تهیه می شود.
فهرست
مواد لازم برای طرز تهیه ساندویچ صبحانه گیاهی
| نان، تُستشده | ۲ برش کوچک |
| سس مایونز | ۲ قاشق چایخوری |
| آووکادوی رسیده، لهشده | نصف |
| نمک و فلفل سیاه تازه آسیابشده | به مقدار لازم |
| تخممرغ بزرگ | ۱ عدد |
| آب | نصف قاشق چایخوری |
| کره یا روغن زیتون | ۱ قاشق چایخوری |
| پنیر چدار یا مونتری جک | ۲ برش کوچک (حدود ۱۵ گرم؛ هر نوع پنیر کشدار دیگر هم مناسب است) |
| گوجهفرنگی قرمز رسیده، در صورت فصل بودن (اختیاری) | ۱ برش |
| پیاز قرمز نازک خلالیشده | |
| سس تند (مانند تاباسکو یا چولولا) | چند قطره |
طرز تهیه ساندویچ صبحانه گیاهی
اگر به دنبال یک صبحانه بدون گوشت، مقوی و ساده هستید، ساندویچ صبحانه گیاهی میتواند به یکی از گزینههای ثابت برنامه غذایی شما تبدیل شود.
مرحله اول
برای آماده کردن ساندویچهایتان، سس مایونز را روی نیمه پایینی مافین تست شدهتان بمالید. آووکادوی له شده را روی نیمه دیگر پخش کنید و کمی نمک و فلفل روی آن بپاشید.
مرحله دوم
یک ماهیتابه نچسب متوسط یا یک ماهیتابه چدنی خوب چرب شده را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید. در یک کاسه، تخم مرغ را با آب و کمی نمک و فلفل هم بزنید.
مرحله سوم
وقتی ماهیتابه داغ شد، کمی کره اضافه کنید و ماهیتابه را بچرخانید تا کف آن به کره آغشته شود. تخم مرغ همزده را داخل آن بریزید و بلافاصله تخم مرغ را در کف ماهیتابه بچرخانید تا یک لایه یکنواخت ایجاد شود.
مرحله چهارم
بلافاصله پنیر خود را همانطور که نشان داده شده است در مرکز مخلوط تخم مرغ قرار دهید. وقتی تخممرغ به اندازهای سفت شد که بتوان آن را با کفگیر روی خودش تا کرد (این کار ممکن است ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه طول بکشد)، یک طرف آن را روی وسط تا کنید، سپس طرف دیگر را روی وسط تا کنید.
این کار را با دو طرف دیگر تکرار کنید تا یک پاکت کوچک و بامزه از تخم مرغ و پنیر داشته باشید. بگذارید ۱۵ تا ۳۰ ثانیه دیگر بپزد تا به اندازه کافی سفت شود که بتوانید آن را به بشقاب منتقل کنید.
مرحله پنجم
تخم مرغ پخته شده را روی نان پوشیده شده با سس مایونز قرار دهید. در صورت تمایل، روی آن را با یک برش گوجه فرنگی بپوشانید. چند برش پیاز قرمز، چند قطره سس تند و کمی کاهو به آن اضافه کنید. روی آن را با نان باقیمانده، به طوری که سمت آووکادو رو به پایین باشد، بپوشانید.
مرحله پنجم
برای نصف کردن آن، یک چاقوی تیز را در مرکز ساندویچ فرو کنید و از یک طرف آن را برش دهید. این کار را در جهت مخالف تکرار کنید. گرم سرو کنید! اگر ساندویچهای بیشتری درست میکنید، دمای اجاق گاز را از متوسط رو به بالا به متوسط کاهش دهید، زیرا ماهیتابه هر چه بیشتر روی اجاق گاز باشد، داغتر میشود.
انتهای مطلب/آ.ع
