طرز تهیه ساندویچ مرغ ساده خانگی با سس مخصوص و قارچ

برای طرز تهیه ساندویچ مرغ ساده خانگی با سس مخصوص و قارچ شما تنها به یک ساعت زمان و چندین مواد غذایی ساده نیاز دارید تاخوشمزه ترین غذای عمرتان را بخورید. در ادامه این مطلب از پارت نیوز به صور مرحله ای و همراه با عکس این غذا را آموزش داده ایم.

مواد لازم برای تهیه ساندویچ مرغ ساده خانگی با سس مخصوص و قارچ

طرز تهیه ساندویچ مرغ ساده خانگی با سس مخصوص و قارچ

طرز تهیه ساندویچ مرغ ساده خانگی با سس مخصوص و قارچ شامل مراحل زیر است:

مرحله اول؛ پخت مرغ 

ابتدا مرغ هارا به همراه یک عدد پیاز، نمک، زردچوبه و فلفل سیاه داخل یک قابلمهآب بپزید.

مرحله دوم؛ خرد کردن پیاز

حالا ۲ عدد پیاز را به صورت ریش ریش خرد کنید و داخل ماهیتابه بریزید تا سرخ شود.

مرحله سوم؛ اضافه کردن فلفل دلمه 

بعد از پیاز فلفلردلمهها را نیز به همان شکل نواری خرد کرده و به ماهیتابه اضافه کنید.

مرحله چهارم؛ اضافه کردن مرغ 

حالا سینه های مرغ پخته شده را به صورت ریش ریش به پیاز و فلفل دلمه اضافه می کنیم.

مرحله پنجم؛ قارچ 

در این مرحله از طرز تهیه ساندویچ مرغ ساده خانگی با سس مخصوص و قارچ قارچ ها را به صور نواری برش زده و به مرغ ها اضفه کنید، حدود پنج دقیقه بعد از اینکه مرغ سرخ شد، اضافه کنید.

مرحله ششم؛ اضافه کردن ذرت و نخود فرنگی 

بعد از اینکه قارچ هاکمی پخته سدند؛ ذرنت و نخودفرنگی که از قبل پختید و نرم شده را به مواد داخل ماهیتابه اضافه می کنیم تا همه مواد با هم سرخ شوند.

مرحله هفتم؛؛ ادویه ها 

در این مرحله شما ادویه های لازم که شامل: نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، پاپریکا، پودر سیر و فلفل قرمز می شود را اضافه کنید و مخلوط کنید تا با هم ترکیب شوند و حدود پنج دقیقه بعد زیر ماهیتابه را ببندید. حالا مواد شما آماده شده است.

مرحله هشتم، آماده سازی سس

برای تهیه سس ساندویچ موادی که شامل: سس مایونز، سس هزارجزیره، ماست، آبلیمو و نمک را با هم ترکیب کنید. اگر دوست داشته باشید،فلفل سیاه و پاپریکا نیز می توانید اضافه کنید.

سرو ساندویچ مرغ 

برای سرو، مقداری خیارشور، گوجه و کاهو را خرد کنید و روی نان ساندویچی به همراه مواد آماده شده و سس بریزید.

نکات مهم برای طرز تهیه ساندویچ مرغ ساده خانگی با سس مخصوص و قارچ

• در طرز تهیه ساندویچ مرغ؛ استفاده از ادویه ها تاثیر مهمی دارد، پس استفاده از ادویه های مناسب همپون، پودر سیر و پاپریکا رافراموش نکنید.
• همچنین فلفل دلمه رنگی طعم متفاوتی به غذا می دهد و اگر بتوانید از ترکیب چند فلفل دلمه استفاده کنید، بهتر است.
• شما برای ساندویچ مرغ از هر نوع سسی می توانید، استفاده کنید و بیشتر به سلیقه شما بستگی دارد.
• برای ساندویچ، سینه مرغ به دلیل بافت نرم و طعم ملایم، بهترین انتخاب است.
•  اگر دوست دارید ساندویچ شما طعم غنی‌تری داشته باشد، می‌توانید از ران مرغ استفاده کنید.
•  همیشه مرغ تازه را انتخاب کنید و قبل از مصرف، آن را به خوبی بشویید.
• ترکیبی از ادویه‌هایی مانند پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و زردچوبه، طعم فوق‌العاده‌ای به مرغ می‌دهد.
• استفاده از ماست یا آبلیمو باعث می‌شود مرغ نرم‌تر و طعم‌دارتر شود.
•  برای طعم آسیایی، می‌توانید از سس سویا استفاده کنید.

سوالات متداول

در این بخش به پرتکرارترین سوالات شما پاسخ می دهیم.

بهترین قسمت مرغ برای ساندویچ کدام است؟

سینه مرغ به دلیل بافت نرم و طعم ملایم، محبوب‌ترین انتخاب است. اما ران مرغ نیز می‌تواند طعم غنی‌تری به ساندویچ بدهد.

چگونه مرغ را طعم‌دار کنیم؟

می‌توانید از مخلوطی از ادویه‌ها مانند پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز، فلفل سیاه و زردچوبه استفاده کنید. همچنین، ماست یا آبلیمو باعث نرم شدن و طعم‌دار شدن مرغ می‌شود. برای طعم آسیایی، سس سویا نیز گزینه خوبی است.

بهترین روش پخت مرغ برای ساندویچ چیست؟

کباب کردن، سرخ کردن و پختن در فر از رایج‌ترین روش‌های پخت مرغ برای ساندویچ هستند. هر کدام از این روش‌ها طعم و بافت متفاوتی به مرغ می‌دهند.

چطور مرغ را آبدار نگه داریم؟

برای حفظ آبدار بودن مرغ، آن را بیش از حد نپزید و از حرارت متوسط استفاده کنید. همچنین، می‌توانید مرغ را قبل از پخت در روغن زیتون یا ماست مزه دار کنید.

چه نان‌هایی برای ساندویچ مرغ مناسب هستند؟

نان باگت، نان همبرگر و نان تست از گزینه‌های محبوب برای ساندویچ مرغ هستند.

چه سبزیجاتی برای ساندویچ مرغ مناسب هستند؟

کاهو، گوجه فرنگی، خیار، پیاز، فلفل دلمه و کلم قرمز از جمله سبزیجاتی هستند که به ساندویچ مرغ طراوت و طعم می‌دهند.

چه پنیرهایی با مرغ ترکیب خوبی دارند؟

پنیر چدار، موزارلا، سوئیس و پنیر آبی از گزینه‌های محبوب برای ساندویچ مرغ هستند.

چه سس‌هایی برای ساندویچ مرغ مناسب هستند؟

سس مایونز، سس خردل، سس باربیکیو، سس رانچ و سس هزار جزیره از جمله سس‌هایی هستند که به ساندویچ مرغ طعم می‌دهند.

انتهای مطلب/آ.ع