طرز تهیه سوپ جو مجلسی و رستورانی با طعمی فراموش نشدنی برای مبتدی ها

به گزارش پارت نیوز؛ معولا طرز تهیه سوپ جو مجلسی و رستورانی، بسیار راحت است و شما باید کمی دقت به خرج بدهید تا تمام مواد را به اندازه اضفه کنید. سوپ جو معمولا در تمامی سفره ها و مهمونی ها وجود دارد، زیرا این پیش غذا بسیار محبوب است و هیچ کس دست رد به او نمی زند.

مواد لازم برای طرز تهیه سوپ جو مجلسی و رستورانی

طرز تهیه سوپ جو مجلسی و رستورانی

طرز تهیه این سوپ جو مجلسی در عرض 2 ساعت امکان پذیر است و بیشتر ب شخود شما بشتگی دارد که پخت مواد را تا چه اندازه طول می دهید. در ادامه طرز تهیه را به آسان ترین روش به شما آموزش می دهیم.

مرحله اول

در ابتدا مرغ را به همراه آب و نمک در یک قابله قرار داده و اجازه می دهیم تا برای یک ساعت به خوبی بپزد.

مرحله دوم

در مرحله دوم طرز تهیه سوپ جو، در ظرف دیگر جو را با آب می پزیم.

مرحله سوم

بعد از اینکه جو و مرغ پخته شدند. در یک قابلمه بزرگ پیاز را نگینی خرد می کنیم.

مرحله چهارم

پیاز نگینی شده را با روغن کمی تفت می دهیم. حالا هویج و سیب زمینی را رنده و به پیاز ها اضافه می کینم.

مرحله پنجم

بعد از اضافه کردن سیب زمینی و هویج نوبت به ادویه می رسد، یک قاشق چایخوری، زردچوبه ، فلفل سیاه و دو قاشق چایخوری نمک اضافعه می کنید و با هم مخلوط می کنید.

مرحله ششم

بعد از ادویه ها نوبت به اضافه کردن رب می رسد و شما باید یک قاشق غذاخوری به شسیب زمین یو هویج خود رب بزنید و خوب هم بزنید تا رنگ رب باز شود.

مرحله هفتم 

بعد از اینکه رب باز شد، جو پخته ده را به همراه مرغی که ریش ریش کردیم به قابلمه اضافه می کنیم و حالا آب جوش ریخته و اجازه می دهیم تا همه مواد با هم بپزند.

مرحله هشتم

حدود نیم ساعت بعد قارچ های خرد شده و سبزی را اضافه می کینم و باز هم برای 20 دقیقه اجازه می دهیم تا سوپجا بیفتد.

مرحله نهم

تقریبا بعد از 20 دقیقه رشته سوپ و یک عدد لیمو ترش که از وسط نصف کرده اید به سوپ خود اضافه می کنید و اگر آب سوپ شما کم بود آب جوش اضافه کنید و برای 10 دقیقه اجازه دهید تا با هم مواد ترکیب شوند.

مرحله دهم، طرز تهیه سوپ جو

بعد از 10 دقیقه شما زیر سوپ خود را می بندید و زرشک را اضافه می کنید و اجازه دهید تا سوپ از داغی بیفتد و بعد دو عدد لیمو ترش باقی مانده را آبش را بگیرید و به سوپ اضافه کنید. حالا غذای شما آماده است.

نکات مهم در طرز تهیه سوپ جو مجلسی

درطرز تهیه سوپ جو اگر از جو خرد شده یا یوست کنده استفاده کنید، غذای شما طعم بهتری خواهد داشت. علاوه بر آن استفاده از سبزی سوپ تازه بسیار در طعم شوپ شما تاثیر گذار می باشد.

همچنین سعی کنید از لیمو ترش تازه حتما استفاده کنید تا ترشی خود را به سوپ ببخشد. شما اگر دوست داشته باشید، می توانید از عدس هم استفاده کنید که کاملا سلیقه ای است.

حرف آخر

در این مقاله طرز تهیه سوپ جو مجلسی و رستورانی را به صورت مرحله به مرحله آموزش دادیم. شما کاربران محترم اگر روش یا نکته ای را در ارتباط با تهیه این نوع سوپ می دانید، خوشحال می شویم در قسمت نظرات کاربرتن با ا و مجموعه پارت نیوز به لشتراک بگذارید.

انتهای مطلب/آ.ع