آشپزی
طرز تهیه شربت زعفران نذری برای 100 تا 200 نفر
شربت زعفران نذری با عطر دل‌انگیز و طعم شیرینش، یکی از بهترین نوشیدنی‌ها برای پذیرایی در مراسم مذهبی و مناسبت‌های خاص است.
اگر به دنبال طرز تهیه شربت زعفران نذری برای 100 تا 200 نفر هستید. این مطلب از پارت نیوز راهنمای کامل برای شماست. در روزهای گرم تابستان یا مراسم نذری و مذهبی، هیچ‌چیز به‌اندازه یک لیوان شربت زعفران خنک، عطردار و شیرین نمی‌تواند خستگی را از تن مهمانان بگیرد. این شربت طلایی‌رنگ، با رایحه‌ای دل‌انگیز و طعمی فراموش‌نشدنی، نه‌تنها عطش را فرو می‌نشاند، بلکه رنگ و بویی معنوی به سفره نذری شما می‌بخشد.
فهرست
مواد لازم برای شربت زعفران نذری
| مواد لازم | مقدار (برای 100 نفر) |
| شکر | ۲ کیلوگرم |
| لیمو ترش | ۱ عدد |
| آب | ۲۴ لیتر |
| پودر زعفران | ۵ گرم |
| گلاب یا عرق بیدمشک | ۲ پیمانه |
| یخ | به‌مقدار لازم |
طرز تهیه شربت زعفران نذری برای 100 تا 200 نفر
- آب را در یک ظرف بریزید و روی حرارت قرار دهید تا جوش بیاید.
- حرارت را کم کنید و سپس شکر را آرام به آب اضافه کنید.
- آبلیمو تازه را اضافه کرده و خیلی آرام شروع به‌هم زدن شکر کنید تا در آب حل شود.
- حدود ۲۰ دقیقه زمان لازم است تا شهد به‌غلظت مناسب برسد.
- دو تکه یخ کوچک را به پودر زعفران اضافه کنید و اجازه دهید تا زعفران در یخ حل شود.
- بعد از آن‌که شهد به‌غلظت مناسب رسید، آن را از روی حرارت بردارید و کمی صبر کنید تا خنک شود.
- حالا زعفران را به شهد اضافه کنید. شربت زعفران نذری شما آماده است.
نوش جان!
نکات تهیه شربت زعفران نذری
- یادتان باشد که استفاده از یخ برای آب کردن زعفران، باعث می‌شود کیفیت رنگ‌دهی این گیاه خوش‌عطر و بو خیلی بیشتر باشد.
- شما می‌توانید برای تهیه شربت زعفران، از مقداری گلاب یا عرق بیدمشک هم استفاده کنید.
- بعضی از افراد با مشکل شکرک زدن هنگام تهیه شهد شربت روبه‌رو می‌شوند. برای جلوگیری از این اتفاق، پس از اضافه کردن شکر به‌آب، آب یک لیموترش تازه را به‌ظرف اضافه کنید. همچنین بهتر است که ترکیب شکر و آب را روی حرارت ملایم قرار دهید.
