طرز تهیه قهوه سرد دالگونا + نکات کلیدی
طرز تهیه قهوه سرد دالگونا کمی متفاوت تر از بقیه قهوه ها می باشد اما در عین حال طعمی فوق العاده به شما می دهد. در ادامه به صورت مرحله ای طرز تهیه این قهوه را شرح می دهیم.
در طرز تهیه قهوه سرد دالگونا فقط از ۳ ماده ستفاده می کنیم! این یک روش پفکی و فوق‌العاده خوشمزه برای تهیه قهوه صبحگاهی شماست و با همزن دستی فقط ۵ دقیقه طول می‌کشد! می‌توانید آن را گرم یا سرد درست کنید پس تا انتهای این مطلب از پارت نیوز همراه ما باشید.
فهرست
مواد لازم برای طرز تهیه قهوه سرد دالگونا
| قهوه فوری | ۲ قاشق غذاخوری |
| شکر دانه‌ریز | ۲ قاشق غذاخوری |
| آب جوش | ۲ قاشق غذاخوری |
| کمی دارچین، | اختیاری |
| شیر دلخواه | ۱ فنجان |
طرز تهیه قهوه سرد دالگونا
در این طرز تهیه قهوه سرد دالگونا شما باید از شکر دانه ریز استفاده کنید. می‌توانید از شکر سفید، شکر قهوه‌ای، شکر خام، شکر نارگیل استفاده کنید.
مرحله اول
تمام قهوه، شکر و آب جوش را در یک کاسه بریزید (به راحتی می‌توانید این دستور را دو یا سه برابر کنید). با استفاده از همزن دستی یا ایستاده، مواد را با سرعت بالا هم بزنید.
مرحله دوم
کل مخلوط را حدود ۲ دقیقه هم بزنید. کناره‌های خمیر را بتراشید و هر تکه‌ای را که زده نشده، هم بزنید.
مرحله سوم
بچشید (خیلی غلیظ خواهد بود! اما البته با شیر رقیق شده) و در صورت تمایل شکر بیشتری اضافه کنید. بعضی‌ها را دیده‌ام که یک قاشق غذاخوری دیگر شکر اضافه می‌کنند، اما برای من مشکلی نداشت. یادتان باشد که با شیر رقیق می‌شود.
مرحله چهارم
قهوه را به یک لیوان بلند (حدود ۸ اونس / ۱ فنجان) از شیر مورد علاقه‌تان اضافه کنید. من آن را با شیر سویا، بادام و شیر جو دوسر امتحان کرده‌ام. اگر از نوشیدنی یخی استفاده می‌کنید، چند تکه یخ، سپس شیر و در نهایت قهوه‌ی زده‌شده را روی آن بریزید. اگر از نوشیدنی داغ استفاده می‌کنید، آن را فقط به لیوان اضافه کنید.
مرحله پنجم
با استفاده از قاشق یا نی، آن را به شدت هم بزنید تا در شیر حل شود و تمام.
سوالات متداول
در این بخش به سوالات پر تکرار شما پاسخ داده ایم.
آیا از شیر گرم یا سرد می توان استفاده کرد؟
می‌توانید از هر کدام استفاده کنید! من عاشق قهوه سرد هستم، بنابراین با قهوه خودم آیس کافی درست می‌کنم. اما قطعاً می‌توانید آن را داغ درست کنید به همان شکل عمل می‌کند! بنابراین اگر می‌خواهید داغ باشد، شیر خود را گرم می‌کنید، سپس آن را با شیر داغ مخلوط می‌کنید.
من همزن دستی ندارم. چطور می‌توانم قهوه‌ی زده‌شده درست کنم؟
شما می‌توانید قهوه‌ی زده‌شده را با استفاده از همزن برقی، همزن دستی یا همزن دستی و با دست درست کنید! درست کردن آن با دست برای من حدود ۸ دقیقه طول کشید (دیگران این زمان را تا ۱۵ دقیقه هم گزارش کرده‌اند).
نکته‌ی کلیدی این است که هم زدن را به صورت رفت و برگشتی/از یک طرف به طرف دیگر، به جای اینکه فقط در دایره‌های بزرگ انجام دهید، به صورت زیگزاگ انجام دهید.
ما استفاده از همزن برقی را توصیه می‌کنم نه قاشق، چون با قاشق خیلی طول می‌کشد و دست‌هایتان قطعاً خسته می‌شوند!
شما باید مطمئن شوید که این کار را در یک کاسه انجام می‌دهید و نه در لیوان یا شیشه، تا هوای کافی به آن وارد شود!
انتهای مطلب/آ.ع
