طرز تهیه چای به سنتی ایرانی + نکات طلایی برای عطر و رنگ بهتر

به گزارش پارت نیوز؛ برای طرز تهیه چای به شما به چند تکه به تازه و خوش عطر نیاز دارید. علاوه بر طعم فوق العاده ای که دارد خواص فراوانی برای سلامتی دارد. ازآرام کردن اعصاب گرفته تا تقویت سیستم گوارش، این نوشیدنی پاییزی همیشه جای خاصی در دل دوستداران چای و دمنوش دارد.

مواد لازم برای طرز تهیه چای به

طرز تهیه چای به

چای به بسیار سریع و ساده آماده می شود.

مرحله اول شستن و خرد کردن به 

به ها را به خوبی بشویید و بدون پوست گرفتن، به صورت ورقه هاینارک خرد کنید.

مرحله دوم خشک کردن 

اگر می خواهید چایبه ماندگاتر باشد، ورقه های خرد شدهرا روی سینی پخش کنید و در مقابل آفتاب یا درفر با حرارت 100 درجه قرار دهید تا کاملا خشک شوند.

مرحله سوم برشته کردن برای عطر بیشتر

در یک تابه ی خشک، ورقه های خشک شده‌ی به را روی حرارت ملایم کمی تفت دهید تا رنگ‌شان طلایی و عطرشان بلند شود. این مرحله راز اصلی خوش عطر شدن چای به است.

مرحله چهارم دم کردن چای به:

در قوری چینی یا شیشه‌ای، حدود 2 قاشق غذاخوری به خشک شده‌ی برشته شده بریزید.
آب جوش و در صورت تمایل چوب دارچین را اضافه کنید.
بگذارید روی حرارت مستقیم حدود 20 تا 30 دقیقه دم بکشد تا رنگ آن رنگ قرمز مایل به نارنجی شود.

نکات طلایی برای طرز تهیه چای به

• هرچه ورقه های به نازک‌تر و خشک‌تر باشند، رنگ چای خوشرنگ‌تر می شود.
• افزودن کمی گل سرخ یا دارچین، عطر چای را چند برابر می کند.
• چای تازه، بدون هیچ افزودنی خودش طعمی شیرین و دل‌نشین دارد.

انتهای مطلب/آ.ع