طرز تهیه کوکی کره ای توت فرنگی، ساده و خوشمزه 

به گزارش پارت نیوز؛ طرز تهیه کوکی کره ای توت فرنگی بسیار ساده تر از چیزی است که شما فکرش را می کنید، ممولا در چند مرحله ساده و با مخلوط کردن مواد اصلی می توانید این کلوچه خوشمزه را تهیه کنید.

مواد لازم برای طرز تهیه کوکی کره ای توت فرنگی

مواد لازم برای تهیه رویه توت فرنگی

طرز تهیه کوکی کره ای توت فرنگی

کوکی‌های شیرینی توت‌فرنگی کره‌ای، نرم و لطیف هستند که در دهان آب می‌شوند و سرشار از طعم واقعی توت‌فرنگی (به لطف توت‌فرنگی‌های خشک‌شده در فریزر) می‌باشند. با لعاب توت‌فرنگی پوشانده شده‌اند و تهیه آنها آسان و سریع است!

مرحله اول

فر را با دمای ۳۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید و سینی فر را با کاغذ روغنی بپوشانید. توت فرنگی‌های خشک شده و یخ زده را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا به شکل پودر درآیند. اگر تکه‌های بزرگ و درشتی داشته باشید، مشکلی نیست.

مرحله دوم

در یک کاسه بزرگ با همزن برقی یا در کاسه یک همزن ایستاده با سری پارویی، کره و پودر قند را با همزن بزنید تا مخلوط و یکدست شوند.

مرحله سوم

عصاره وانیل، شیر، پودر توت فرنگی خشک شده در فریزر را اضافه کنید (۱ قاشق غذاخوری برای رویه‌ی کیک نگه دارید).

مرحله چهارم 

آرد را اضافه کنید و به هم زدن ادامه دهید تا مواد با هم مخلوط شوند و خمیر کوکی توت فرنگی درست شود.

مرحله پنجم طرز تهیه کوکی کره ای توت فرنگی

خمیر کوکی را با وردنه روی سطح کمی آردپاشی شده به شکل دایره‌ای به ضخامت ۱/۴ اینچ پهن کنید، می‌توانید به جای آن از پودر قند نیز استفاده کنید.

کوکی‌ها را با قالب کوکی قلبی ۵ تا ۷ سانتی‌متری (یا هر قالب کوکی مورد علاقه‌تان) برش دهید و روی سینی‌های کوکی آماده شده قرار دهید. کوکی‌ها را به مدت ۱۲ تا ۱۵ دقیقه یا تا زمانی که لبه‌های آنها به رنگ قهوه‌ای طلایی روشن درآید، بپزید.

بگذارید کوکی‌ها ۵ دقیقه خنک شوند، قبل از اینکه آنها را به توری خنک‌کننده منتقل کنید تا خنک شوند.

مرحله ششم 

در یک کاسه کوچک، پودر قند، شیر و پودر توت فرنگی را با همزن بزنید تا یکدست شود. اگر خیلی رقیق بود، پودر قند و اگر خیلی غلیظ بود، شیر بیشتری اضافه کنید.

مرحله هفتم 

وقتی کوکی‌ها خنک شدند، روی آنها را با لعاب توت‌فرنگی تزیین کنید یا کل کوکی را با آن بپوشانید و بگذارید چند دقیقه بماند تا خودش را بگیرد. نوش جان!

انتهای مطلب/آ.ع