طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی‌بور؛ دسر خوشمزه و بدون فر!
دسرهای سرد و یخچالی یکی از خوشمزه ترین دسرهایی است که می توانید در خانه تهیه کنید، بنابراین ما طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی‌بور را در اختیار شما قرار می دهیم.
به گزارش پارت نیوز؛ در طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی‌بور ما از سس شکلات، گردو خرد شده، بیسکوییت خرد شده و غیره استفاده می کنیم.
فهرست
مواد لازم برای طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی‌بور
| بیسکویت دایجستیو یا بیسکویت چای | 800 گرم |
| مغزها | 1 پیمانه (100 گرم) |
| شکر | 1 پیمانه (200 گرم) |
| پودر کاکائو بدون شکر | 60 گرم |
| آب | 240 میلی لیتر |
| عصاره وانیل | 1 قاشق چای خوری |
| خامه فوم گرفته | نیم پیمانه (120 گرم) |
| شکلات تلخ خرد شده | 120 گرم |
طرز تهیه کیک یخچالی با بیسکویت پتی‌بور
کیک یخچالی با بیسکوییت پتی بور را هیچ کس رد نمی کند. ظاهرش هم نسبت به مانی که برای درست کردنش صرف می شود خیلی چشمگیر است و طعم فوق العاده ای نیز دارد.
مرحله اول
بیسکویت ها را به تکه های کوجک خرد کرده و داخل یک کاسه ی بزرگ بریزید.
مرحله دوم
تابه ای نچسب را روی حرارت متوسط رو به بالا گرم کنید و گذدو یا فندق ها را حدود 5 دقیقه تفت دهید، در حین تفت دادن مرتب هم بزنید تا یکنواخت برشته شوند. سپس مغزهای برشته را روی بیسکویت ها بریزید.
مرحله سوم؛ تهیه شربت شکلاتی
در یک قابلمهی متوسط، شکر و پودر کاکائو ا بریزید و با هم مخلوط کنید. در حالی که هم می زنید، کم کم آب را اضافه کنید تا مواد خوب با هم ترکیب شوند.
سپس کره را اضافه کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید.
اجازه دهید مخلوط حدود 7 تا 8 دقیقه بجوشد و در تمام این مدت هم بزنید تا نسوزد.
قابلمه را از روی حرارت بردارید و عصاره وانیل را اضافه کنید، بگذارید حدود 10 تا 15 دقیقه خنک شود.
مرحله چهارم
شربت شکلات را روی مخلوط بیسکویت ها بریزید و با قاشق یا لیسک بزرگ مخلوط کنید تا همه مواد با هم ترکیب شوند.
مرحله پنجم
مواد را داخل قالب گراد 9 اینچی نچسب بریزید. ( می توایند زا قالب کمربندی هم استفاده کنید و کف آن را با کاغذ روغنی بپوشانی).
مرحله ششم
با پشت قاشق یا کاردک سطح مواد را فشرده و صاف کنید.
مرحله هفتم
روی قالب را بپوشانید و ان را حدود 30دقیقه تا 1 ساعت در یخچال بگذارید.
انتهای مطلب/آ.ع
