طرز خشک کردن خرمالو در خانه؛ با روش‌های ساده و ابتدایی

خرمالو خشک در فصل پاییز و زمستان بسیار مصرف می شود و ما قصد داریم طرز خشک کردن خرمالو در خانه را به شما آموزش دهیم.

2 ساعت پیشآخرین بروز رسانی : 05-08-1404

خواندن این مطلب 2 دقیقه زمان میبرد

به گزارش پارت نیوز؛ برای خشک کردن خرمالو می توایند از آفتاب، شوفاژ، پنکه یا مواردی که در ادامه می خوانید استفاده کنید. تمامی روش ها تا حدود زیادی پاسخگو خواهند بود و فقط زمان بندی آنها متفاوت است.

فهرست

طرز خشک کردن خرمالو در خانه

اولین قدم برای خشک کردن خرمالو انتخاب میوه ای خوش رنگ و رسیده است. خرمالو شما باید رنگ نارنجی شفاف و بافت سفت داشته باشد. زیرا هم در فرایند خشک شدن بهتر عمل می کنند و هم خواص خرمالو را بهتر می کند.

1. آماده سازی خرمالو

ابتدا خرمالوهای سالم را انتخاب کنید. آنها را به خوبی بشویید و خشک کنید تا هیچ رطوبتی باقی نماند. دم خرمالو را جدا نکنید. در صورت تمایل خرمالو را به برش های 5 تا 8 میلی متری خرد کنید.

2. خشک کردن خرمالو با آفتاب

خرمالوهای برش خورده را روی سینی یا توری تمیز بچینید. روی آن را با پارچه نازک یا توری بپوشانید تا از گرد و خاک و حشرات محافظت شود. سینی را در محلی آفتابی و دارای جریان هوا قرار دهید. بسته به دما و میزان آفتاب، خرمالوها را 5 تا 7 روزه خشک می شوند. در طول روز چند بار آنها را جا به جا کنید تا یکنواخت شوند.

3. خشک کردن خرمالو در فر

فر را روی 60 تا 70 درجه سانتی گراد (حدود 150 فارنهایت) تنظیم کنید. برش های خرمالو روی سینی فر که با کاغذ روغنی پوشیده شده بچینید. در فر را کمی باز بگذارید تا رطوبت خارج شود. هر 2 ساعت یک بار خرمالوها را برگردانید. بعد از حدود 5 تا 8 ساعت، خرمالوها خشک، نرم و قابل نگهداری می شوند.