کاشت گشنیز در گلدان؛ راهنمای قدم به قدم برای مبتدیان

به گزارش پارت نیوز؛ آیا می‌دانستید که کاشت گشنیز در گلدان علاوه بر تامین سبزیجات تازه به بهبود کیفیت هوای خانه‌تان هم کمک می‌کند؟ گشنیز یک تصفیه‌کننده‌ی طبیعی هواست و می‌تواند برخی آلودگی‌ها را جذب کند.

آیا تا به حال فکر کرده‌اید که با یک گلدان کوچک می‌توانید به آشپزخانه‌ی خود زندگی ببخشید؟ کاشت گشنیز در خانه به شما امکان می‌دهد از عطر و طعم بی‌نظیر این گیاه در محیط لذت ببرید. با روش‌های ساده‌ای که در این مقاله به شما آموزش می‌دهیم، می‌توانید به راحتی یک باغچه‌ی کوچک و سرسبز از گشنیز در خانه‌ی خود داشته باشید و از خواص درمانی این گیاه معطر بهره‌مند شوید.

مراحل کاشت گشنیز در گلدان

کاشت گشنیز در خانه یک تجربه لذت‌بخش و آموزشی است. ابتدا بذرها را به مدت دو شب در آب ولرم بخیسانید تا جوانه‌زنی سریع‌تر شود. سپس آن‌ها را در عمق نیم سانتی‌متری خاک گلدان بکارید و به طور منظم آبیاری کنید. با رعایت این نکات ساده می‌توانید به راحتی گشنیز تازه و ارگانیک پرورش دهید و تخم گشنیز ۵ تا ۱۰ روز طول می‌کشد تا جوانه بزند.

خاک و بذر مناسب

قدم اول در کاشت گشنیز انتخاب بذر و خاک مناسب است. بهتر است بذر گشنیز را از فروشگاه‌های معتبر خریداری کنید تا از کیفیت آن اطمینان حاصل کنید. همچنین خاک گلدانی که برای کاشت انتخاب می‌کنید باید عاری از هرگونه آفت و بیماری باشد تا گیاه شما به خوبی رشد کند. خاک‌های آماده‌ی مخصوص گلدان گزینه‌های مناسبی برای کاشت سبزیجات در خانه هستند.

خیس کردن بذر گشنیز

برای جوانه‌زنی بهتر بذر گشنیز ابتدا باید آن‌ها را به مدت دو روز در آب ولرم خیساند. این کار باعث شکسته شدن پوسته سخت بذر و تسریع در روند جوانه‌زنی می‌شود. پس از گذشت دو روز بذرها را از آب خارج کرده و روی یک دستمال کاغذی یا صافی قرار دهید تا آب اضافی آن‌ها گرفته شود. پس از خشک شدن کامل بذرها آماده‌ی کاشت در گلدان هستند.

گلدان و کاشت بذر

برای کاشت گشنیز به گلدانی با عمق حداقل ۲۰ سانتی‌متر و دهانه ۱۵ سانتی‌متر نیاز دارید. این فضا به ریشه‌های گشنیز اجازه می‌دهد تا به خوبی رشد کنند. همچنین می‌توانید از جعبه‌های میوه‌ی چوبی که کف آن‌ها سوراخ‌هایی وجود دارد برای زهکشی استفاده کنید. یادتان باشد که وجود سوراخ زهکشی در کف گلدان بسیار مهم است تا آب اضافی از آن خارج شود و ریشه‌های گیاه نپوسند.

توجه: بهتر است قبل از کاشت بذر خاک گلدان کاملا مرطوب باشد.

مراقبت‌های لازم بعد از کاشت گشنیز در گلدان

پس از کاشت بذرها نوبت به آبیاری است. گلدان را به آرامی آبیاری کنید تا آب از سوراخ‌های زهکشی خارج شود. برای جلوگیری از جابه‌جایی بذرها بهتر است از آبپاش استفاده کنید. برای ایجاد محیطی گرم و مرطوب که باعث تسریع جوانه‌زنی می‌شود سطح گلدان را با یک نایلون شفاف بپوشانید. فراموش نکنید که هر روز به مدت چند دقیقه نایلون را بردارید تا هوا به گیاه برسد.

تا وقتی که بذرهای گشنیز سبز بشن خاک گلدون رو همیشه یه کم خیس نگه دار. معمولاً ۵ تا ۱۰ روز طول می‌کشه تا بذرها جوانه بزنن. وقتی جوانه زدن پلاستیکی که روی گلدون کشیدی رو بردار و گلدون رو ببر یه جای روشن‌تر تا گیاه نور بیشتری بگیره.

مراقبت از گیاه گشنیز

گشنیز گیاهی معطر و پرطرفدار است که به راحتی در خانه قابل کشت است. با رعایت چند نکته ساده می‌توانید از گیاه گشنیز خود به خوبی مراقبت کنید و از برگ‌های تازه و خوش عطر آن لذت ببرید.

نحوه برداشت گشنیز

برای برداشت گشنیز صبر کنید تا ارتفاع گیاه به حدود ۲۰ سانتی‌متر برسد. سپس می‌توانید برگ‌های تازه و معطر آن را برداشت کنید. بهتر است قبل از اینکه گیاه گل بدهد برداشت را انجام دهید. برای برداشت ساقه‌ها را از ۲ سانتی‌متری بالای سطح خاک ببرید. با این کار گیاه تحریک می‌شود تا شاخه‌های جدیدی تولید کند و به رشد خود ادامه دهد.

هنگامی که گیاه گشنیز شما گل داد، می‌توانید بذرهای آن را جمع‌آوری کنید. برای این کار گل‌ها را به آرامی تکان دهید تا بذرها روی زمین بریزند. بذرهای جمع‌آوری شده را در مکانی خشک و خنک نگهداری کنید تا برای کاشت در سال آینده آماده باشند.

زمان کاشت گشنیز در گلدان

زمان مناسب برای کاشت گشنیز در گلدان به شرایط آب و هوایی محل زندگی شما بستگی دارد. اما به طور کلی فصل بهار به دلیل شرایط مناسب دمایی بهترین زمان برای کاشت گشنیز است. البته در محیط‌های بسته با دمای ثابت امکان کاشت در تمام طول سال وجود دارد.

شرایط نگهداری گشنیز در منزل

خاک

برای داشتن یک خاک مناسب و غنی برای کاشت گشنیز در گلدان بهتر است از مخلوطی از کوکوپیت، پیت ماس و خاک باغچه استفاده کنید. اضافه کردن شن به این ترکیب به بهبود زهکشی خاک و جلوگیری از باتلاقی شدن آن کمک می‌کند.

آبیاری

آبیاری مناسب یکی از مهم‌ترین عوامل برای جوانه زدن و رشد سالم گشنیز است. خاک باید همیشه مرطوب باشد اما نه آنقدر که آب در آن راکد بماند. آبیاری روزانه بعد از جوانه زدن نیز به گیاه کمک می‌کند تا به خوبی رشد کند.

نور

گشنیز برای رشد سالم و قوی به نور خورشید نیاز زیادی داره. روزانه ۴ تا ۵ ساعت نور مستقیم خورشید برای این گیاه کافی است. بهترین مکان برای نگهداری گلدان گشنیز قسمت‌های پرنور خونه مثل بالکن جنوبی یا پنجره‌های رو به جنوب هست. کمبود نور باعث میشه که ساقه‌های گشنیز دراز و ضعیف بشن و برگ‌ها هم کیفیت خوبی نداشته باشن.

درجه حرارت

دمای ایده‌آل برای رشد گشنیز ۱۸ تا ۲۰ درجه سانتی‌گراد است. با این حال گشنیز گیاهی مقاومه و تغییرات دمایی رو به خوبی تحمل می‌کنه. حتی میتونه دماهای زیر صفر رو هم تحمل کنه.

کوددهی

برای تقویت رشد گشنیز کوددهی با کودهای نیتروژنی نیمه قوی هر دو هفته یکبار توصیه میشه. اگه قبلا از کمپوست یا کود کهنه استفاده کردید نیازی به کوددهی مجدد نیست. استفاده از امولسیون ماهی هم به عنوان مکمل بسیار مفیده. توجه داشته باشید که زیاده‌روی در کوددهی باعث کاهش طعم و کیفیت برگ‌های گشنیز میشه.

چیدن گل‌ها

وقتی گشنیزتون بزرگ شد ممکن است گل دهد. اگه هدف شما فقط برداشت برگ‌هاست بهتره گل‌ها رو بچینید. چون وقتی گیاه گل می‌ده انرژی‌اش صرف تولید بذر میشود و برگ‌ها کم رشد می‌کنند. ولی اگر دوست دارید بذر گشنیز هم داشته باشید می‌تونید بذارید گل‌ها بمانند و بذر بدهند.

آفات و بیماری‌ها

شته و کنه از آفات مهم گشنیز هستند اما کپک به خاطر رطوبت زیاد بزرگ‌ترین تهدید برای گشنیز محسوب می شوند. برای پیشگیری از این مشکلات بین گیاهان فاصله ایجاد کنید، جریان هوای کافی فراهم کنید و از آبیاری زیاد خودداری کنید. همچنین خیس شدن برگ‌ها در هنگام آبیاری می‌تواند باعث رشد قارچ‌ها شود. اگر گشنیز زودتر از موعد گل دهد احتمالا به دلیل کمبود آب یا گرمای زیاد است. این یک مکانیسم دفاعی طبیعی در گیاه است.

برای جلوگیری از مشکلاتی مثل سوختن برگ‌ها و توقف رشد، گلدان گشنیز رو به مکانی با نور غیرمستقیم منتقل کنید. خاک رو همیشه مرطوب نگه دارید اما از خیس بودن بیش از حد آن خودداری کنید و دمای محیط را نیز ثابت نگه دارید. حشرات و حلزون‌ها از آفات رایج گشنیز هستند که می‌توانند به گیاه آسیب برسانند که برای کنترل آفات از یک متخصص کمک بگیرید.

حرف آخر

کاشت گشنیز در گلدان، راهی آسان برای داشتن سبزیجات تازه و ارگانیک در منزل است که با رعایت چند نکته ساده می‌توانید از رشد مطلوب این گیاه لذت ببرید. شما می توانید با کمی حوصله و مراقبت به راحتی گشنیز را در خانه پرورش دهید و از طعم بی‌نظیر آن در غذاهایتان لذت ببرید. ممنونیم که تا انتهای مطلب با ما همراه بوده اید، اگر نظر و یا حتی پیشنهادی دارید خوشحال می شویم که با ما و دیگر کاربران به اشتراک بگذارید.

انتهای مطلب/ م.د