10 نوع طرز تهیه اسموتی میوه ای برای روزهای گرم تابستان

به گزارش پارت نیوز؛ نوشیدن یک اسموتی تازه و خوشمزه میوه ای می‌تواند علاوه بر این که شما را خنک کند به تقویت سیستم ایمنی بدن شما نیز قوت ببخشد. فوایدی که یک اسموتی میوه‌ای برای بدن دارد آن‌قدر زیاد است که باعث تغییر سبک زندگی بسیاری از افراد در مناطق مختلف دنیا شده است. چراکه این نوشیدنی فوق‌العاده را می‌توانید در وعده صبحانه و همچنین عصرانه میل بفرمایید. در ادامه به معرفی 10 مدل طرز تهیه اسموتی میوه ای که می‌توانید به راحتی در خانه تهیه کنید را به شما ارائه خواهیم داد.

اسموتی میوه ای چیست؟

پیش از آنکه با طرز تهیه اسموتی میوه ای آشنا شویم با اسموتی‌ها نوشیدنی‌های غلیظ و گاهی خامه‌ای هستند که معمولا از مخلوط کردن میوه‌های پوره شده، سبزیجات، آب میوه‌ها، ماست، آجیل، دانه‌ها و یا لبنیاتی مانند شیر به دست می‌آیند.

مواد پایه برای آماده کردن یک اسموتی، یک ماده پایه و یک مایع است. همچنین بسیاری از اسموتی‌ها شامل میوه‌های یخ زده یا تکه‌های یخ هستند تا قوام خنک و یخی شبیه یک میلک شیک را به مخلوط اسموتی شما بدهند. با این حال طعم هر اسموتی بسته به مواد تشکیل‌دهنده آن بسیار متفاوت است.

به‌طور کلی برای درست کردن یک اسموتی باید تمام مواد را با هم مخلوط کنید به همین راحتی! شما باید میوه‌‌های مورد نظر، سبزیجات و مغزیجات را در مخلوط کن ریخته و آن‌ها را آن‌قدر هم بزنید تا به قوام دلخواه شما برسد!

البته می‌توانید با اضافه کردن مواد مختلف طز تهیه اسموتی میوه ای را آنطور که دوست دارید تغییر دهید و  طعمی دلخواه ایجاد کنید. اگر در طرز تهیه اسموتی میوه ای دوست دارید اسموتی‌هایتان غلیظ‌تر باشد باید قبل از مخلوط کردن مواد، یخ بیشتر (یا میوه‌های یخ زده بیشتری) به آن اضافه کنید. علاوه ‌بر آن پودر پروتئین، راهی عالی برای افزودن مواد مغذی و ویتامین به اسموتی‌های شما است.

اگر می‌خواهید اسموتی‌های سالم‌تری میل کنید می‌توانید افزودنی‌های زیر را به اسموتی خود اضافه کنید:

دانه چیا: منگنز، فسفر، مس، آهن، منیزیم و کلسیم بالا

دانه کتان: سرشار از ویتامین B1، مس، منیزیم و فسفر

اسفناج: سرشار از ویتامین A، ویتامین C، ویتامین K، آهن، فولات و پتاسیم

کلم پیچ: دارای ویتامین A، ویتامین K، ویتامین B6، ویتامین C، کلسیم و…

جو: فسفر، مس، بیوتین، ویتامین B1

چربی‌های سالمی که اضافه کردن آن‌ها به اسموتی باعث افزایش فواید آن می‌شود عبارت‌اند از: آووکادو و کره‌های آجیل (مانند کره بادام یا کره بادام زمینی طبیعی) همچنین شما می‌توانید از اوتمیل یا همان جو دوسر پرک صبحانه نیز در اسموتی خود استفاده کنید.

طرز تهیه اسموتی میوه ای

در این قسمت با ما همراه باشید تا ۱۰ نوع از خوشمزه‌ترین اسموتی‌های فصل تابستان را به شما معرفی کنیم.

اسموتی توت فرنگی

اسموتی توت فرنگی از مخلوط توت فرنگی، موز، یخ و… درست می‌شود و مناسب فصل گرم تابستان است.

مواد لازم برای تهیه اسموتی توت فرنگی:

• توت فرنگی منجمد: ۲ فنجان
• موز تازه: ۱ عدد کوچک
• ماست یونانی: ۱ فنجان
• یخ: به مقدار لازم
• شیر: نصف فنجان
• عسل: به مقدار لازم

خریدن توت فرنگی و نگهداری آن در فریزر، کار آسانی است. توت فرنگی یخ‌زده، بافت یخی عالی به این اسموتی اضافه می‌کند. ماست یونانی باعث تقویت پروتئین و پروبیوتیک‌های مفید این اسموتی می‌شود. همچنین ماست و موز، بافت خامه‌ای عالی در اسموتی ایجاد می‌کند.

یخ برای یک اسموتی توت فرنگی عالی ضروری است! یخ باعث ایجاد کف روی اسموتی شده و آن را زیباتر می‌کند.همچنین خوردن اسموتی را برایتان لذت‌بخش‌تر می‌کند. شما به مقدار مناسبی از مایع در اسموتی نیاز دارید تا به خوبی مخلوط شود. اگر یک مایع به اسموتی اضافه نکنید مواد مورد نظر به خوبی ترکیب نمی‌شوند و اسموتی شما بیش از حد شیرین می‌شود. البته می‌توانید از محصولات غیر لبنی نیز استفاده کنید.

افزودن کمی عسل، باعث شیرین‌تر شدن توت فرنگی‌ها می‌شود. اگر از رژیم غذایی کم قند پیروی می‌کنید می‌توانید عسل را حذف کنید. در واقع طعم این اسموتی چه با عسل و چه بدون آن، دلپذیر است. در نهایت باید این مواد را با یکدیگر مخلوط کرده تا کاملا پوره شود. سپس می‌توانید آن را میل کنید.

طرز تهیه اسموتی میوه ای موز

اسموتی موز فقط از ۴ ماده تهیه می‌شود. به این نکته توجه کنید که نیازی به فریز کردن موز در این اسموتی نیست. می‌توانید این موزها را در دمای معمولی آشپزخانه نگهداری کرده و آن‌ها را در اسموتی استفاده کنید. به جای فریز کردن موز از یخ استفاده کنید. استفاده از مقدار زیاد یخ باعث می‌شود که نیاز به موز یخ‌زده نداشته باشید. به‌طور کلی یخ در طرز تهیه اسموتی میوه ای بسیار استفاده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه اسموتی موز:

• موز رسیده در دمای اتاق: ۱ عدد
• یخ: به مقدار لازم
• ماست یونانی: ۱ فنجان
• شیر: نصف فنجان

پس از تهیه مواد اولیه می توانید مواد را درون مخلوط کن بریزید تا به مدت ۲ دقیقه به خوبی باهم ترکیب شوند.

طرز تهیه اسموتی انبه

اسموتی انبه را بیشتر میوه‌ها تشکیل می‌دهند و مواد افزودنی دیگری ندارد. انبه یخ‌زده را می‌توانید به راحتی در میوه‌فروشی‌ها پیدا کنید. همچنین نگهداری انبه نیز آسان است. اگر انبه تازه دارید می‌توانید از آن استفاده کنید اما در این صورت دیگر بافت یخی ندارد.

مواد لازم برای تهیه اسموتی انبه

• انبه یخ‌زده: ۱ عدد
• موز: ۱ عدد
• آب و شیر: ۱ لیوان
• یخ: ۵ تکه کوچک
• آب لیموی تازه: به مقدار لازم

آب لیمو، کلید طعم دادن به نوشیدنی است! در واقع آب لیمو مانند نمک غذا عمل می‌کند. علاوه بر آن موز به ایجاد بافت خامه‌ای و تشدید شیرینی اسموتی کمک می‌کند.

این اسموتی را می‌توانید هم با میوه‌های یخ‌زده و هم با میوه‌های تازه سرو کنید. تنها کافی است که آن‌ها را در مخلوط‌کن به خوبی مخلوط کنید تا یکدست شود. پس از انجام مراحل طرز تهیه اسموتی میوه ای انبه می‌توانید آن را میل کنید.

طرز تهیه اسموتی میوه ای هلو

اسموتی هلو یک نوشیدنی با مواد کاملا سالم است. شما می توانید در کنار هلو از موز هم استفاده کنید و یا حتی از موز بیشتر از هلو استفاده کنید چرا که موز به شیرینی طبیعی و بافت خامه‌ای اسموتی هلو کمک می‌کند.

مواد لازم برای تهیه اسموتی هلو

• هلو یخ زده: ۳ عدد
• موز تازه: ۱ عدد
• ماست یونانی: ۱ فنجان
• یخ: به مقدار لازم
• شیر: ۳ قاشق غذاخوری
• عسل: ۲ قاشق غذاخوری
• وانیل و دارچین: به مقدار لازم

فقط مقدار کمی از عسل باعث شیرین و طعم‌دار شدن اسموتی می‌شود. همچنین شما می‌توانید از شیرین‌کننده طبیعی مورد علاقه خود استفاده کنید! این طعم‌دهنده‌های کلیدی برای ایجاد طعمی مانند میلک شیک استفاده می‌شوند! از آن‌جا که این مواد جزو ترکیبات اصلی پای هلو هستند می‌توانید آن‌ها را روی اسموتی هلو نیز قرار دهید.

برای تهیه این اسموتی ابتدا باید هم مواد را با هم مخلوط کنید تا پوره شوند. سپس در مرحله بعد از طرز تهیه اسموتی میوه ای، یخ‌های خرد شده را داخل این ترکیب بریزید و دوباره کمی مخلوط کنید تا یکدست شود. اسموتی هلو شما آماده است!

اسموتی پرتقال

طرز تهیه اسموتی میوه ای پرتقال در خانه بسیار کار آسانی است. اسموتی پرتقال یک نوشیدنی تقویتی و مناسب برای تمام فصول سال است. همچنین سیستم ایمنی شما را تقویت کرده و به بهبود سرماخوردگی کمک می‌کند. پرتقالی که در دمای اتاق قرار گرفته باشد تمام چیزی است که نیاز دارید! این همان چیزی است که در کنار پوست پرتقال طعم مناسب پرتقال را به ارمغان می‌آورد! بدون آن، اسموتی شما طعم ملایم و کمی شیرین دارد اما نه مانند پرتقال!

مواد لازم برای تهیه اسموتی پرتقالی

• پرتقال پوست کنده: ۱ عدد
• پوست پرتقال: همان مقداری که پوست کندید
• ماست یونانی: ۱ چهارم پیمانه
• موز: نصف
• یخ: ۲.۵ فنجان
• عسل: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه اسموتی میوه ای پرتقال نیز ساده است. فقط باید تمام مواد را داخل مخلوط‌کن ریخته و هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند. سپس می‌توانید آن‌ را سرو کنید. برای این اسموتی به مقدار زیادی یخ نیاز دارید! ما از ۲.۵ فنجان استفاده می‌کنیم اما شما می‌توانید بر اساس اندازه پرتقال و مخلوط‌ کن خود مقدار آن را تنظیم کنید. می‌توانید این اسموتی پرتقال را بدون شیرین‌کننده درست کنید. اما استفاده از یک ۱ قاشق غذاخوری عسل باعث می‌شود تا اسموتی شما کمی شیرین‌تر شود و در کنار ترشی پرتقال طعمی فوق العاده را ایجاد کند.

طرز تهیه اسموتی میوه ای تمشک

مطمئنا می‌توانید بدون در نظر گرفتن طرز تهیه اسموتی میوه ای، تمشک را با شیر و یخ در مخلوط ‌کن بریزید و به راحتی مخلوط کنید. اما اگر می‌خواهید اسموتی کاملی از تمشک داشته باشید، می‌توانید از مواد زیر در ترکیب اسموتی تمشک استفاده کنید.

• تمشک منجمد: ۱ لیوان
• موز: ۱ عدد برای قوام و شیرینی اسموتی
• ماست یونانی: نصف لیوان
• آب و شیر: نصف لیوان
• عسل: ۲ قاشق غذاخوری
• یخ: به مقدار لازم

شما ابتدا باید میوه‌های یخ‌زده را با هم مخلوط کرده و سپس بقیه مواد را به این ترکیب اضافه کنید. همچنین می‌توانید قوام اسموتی را با کم یا زیاد کردن میزان آب و شیر تنظیم کنید. برای داشتن بهترین بافت یخی توصیه می‌کنیم از تمشک یخ زده استفاده کنید. همچنین می‌توانید از توت‌های یخ‌زده یا تازه استفاده کنید. در نظر داشته باشید که اگر می خواهید اسموتی شما خیلی شیرین نباشد می توانید از عسل استفاده نکنید.

طرز تهیه اسموتی میوه ای سیب

می‌توانید از هر نوع سیبی که دوست دارید استفاده کنید! برای این‌که اسموتی شما خوش طعم‌تر و شیرین‌تر شود بهتر است که از سیب‌های شیرین استفاده کنید. سیب نیز کاربرد بسیاری در طرز تهیه اسموتی میوه ای دارد. برخلاف دیگر اسموتی های گفته شده نیازی به فریز کردن موز در این اسموتی نیست. می‌تواند از موز تازه در این ترکیب استفاده کنید. اما در این صورت استفاده از یخ لازم می شود. یخ باعث می‌شود که اسموتی بافت بهتری داشته باشد. اما توجه داشته باشید که این اسموتی بیشتر خامه‌ای است تا یخی.

• سیب: ۱ عدد
• موز: ۱ عدد
• ماست یونانی: نصف فنجان
• شیر: ۲ فنجان
• یخ: چند تکه کوچک
• وانیل و دارچین: به مقدار لازم

اکنون باید مواد را در مخلوط کن ریخته و به خوبی باهم ترکیب کنید. در آخر یک اسموتی خامه‌ای و خنک خوشمزه خواهید داشت که از نوشیدن آن بسیار لذت می برید.

طرز تهیه اسموتی میوه ای هندوانه

هندوانه یکی از بهترین میوه‌ها برای تهیه اسموتی است. زیرا هندوانه سرشار از ویتامین و مواد مغذی است! علاوه‌بر آن طعم طبیعی شیرین آن طعمی دلنشین و خنک را به اسموتی اضافه می‌کند. بنابراین بسیار مناسب فصل گرم تابستان است.

مواد لازم برای تهییه اسموتی هندوانه

• هندوانه: ۳ فنجان به‌صورت مکعبی خورد شده
• توت فرنگی: ۲ فنجان
• موز: ۱ عدد

توت فرنگی و موز می توانند به نوشیدنی شما طعم و رنگ ویژه ای ببخشند. اکنون کافی است که این مواد را با هم ترکیب کنید تا اسموتی هندوانه شما درست شود.

طرز تهیه اسموتی میوه ای طالبی

این اسموتی طالبی دارای مواد سالم است که یک نوشیدنی آب‌رسان را تشکیل می‌دهند.

مواد لازم برای تهیه اسموتی طالبی

• طالبی رسیده: نصف طالبی (اگر طالبی بزرگ بود می‌توانید از یک چهارم آن هم برای یک نفر استفاده کنید. اما اگر کوچک بود احتمالا به نصف آن نیاز خواهید داشت.)
• آناناس منجمد: ۱ فنجان
• ماست یونانی: نصف فنجان
• عسل: به مقدار لازم
• وانیل: اندازه نوک قاشق چای‌خوری (وانیل برای عطر بهتر اسموتی استفاده می‌شود.)

اکنون وقت مخلوط کردن مواد و سپس سرو کردن آن است! در نظر داشته باشید که آناناس باعث ایجاد بافت یخی اسموتی شده و طعم آن را نیز خوشمزه‌تر می‌کند. همچنین این اسموتی بدون عسل هم شیرینی جذاب و دلنشینی دارد پس می توانید عسل را از طرز تهیه اسموتی میوه ای جذاب خود حذف کنید.

طرز تهیه اسموتی کیوی

این اسموتی کیوی فقط چند ماده تشکیل دهنده دارد که به راحتی هم در دسترس هستند. برای این دستور فقط به ۲ کیوی رسیده  و نرم نیاز دارید و نیازی نیست که موزها را از قبل منجمد کنید. موزی که در دمای اتاق بوده باشد هم خوب است.

• کیوی: ۲ عدد
• موز: ۱ عدد
• آناناس منجمد: یک چهارم پیمانه
• ماست یونانی: ۱۲۰ گرم
• اسفناج: ۲ فنجان

تنها مقدار کمی از اسفناج را به اسموتی اضافه کنید تا طعم و رنگ بهتری به آن بدهید. اکنون مانند تمام اسموتی‌ها این مواد را نیز باید با هم ترکیب کنید تا اسموتی کیوی شما به دست آید. در نظر داشته باشید که اگر از میوه های یخ زده استفاده نمی کنید حتما از یخ در این اسموتی استفاده کنید تا بافت پوره ای آن حفظ شود.

 اسموتی میوه ای  چه فوایدی دارد؟

اسموتی‌های میوه‌ای، فواید زیادی دارند که برخی از آن‌ها را در طرز تهیه اسموتی میوه ای نیز گفتیم. این فواید عبارت‌اند از:

تقویت سیستم ایمنی

برخی از مواد مغذی در اسموتی‌ها باعث تقویت سیستم ایمنی بدن می‌شوند. مواد مغذی که باید در هنگام افزایش سیستم ایمنی به دنبال آن‌ها باشید شامل پروتئین، ویتامین‌های A، C و E و روی است. برای پیدا کردن این ویتامین‌ها باید به دنبال میوه‌های تازه، سبزیجات، لبنیات و پروتئین باشید.

حفظ سلامت پوست

آنتی اکسیدان‌هایی مانند ویتامین‌های A، C و E که در اسموتی‌ها وجود دارند به از بین بردن رادیکال‌های آزاد که باعث آسیب‌هایی مانند علائم پیری به پوست می‌شوند، کمک می‌کنند.

همچنین چربی‌های سالم مانند اسیدهای چرب امگا ۳ باعث قوی و سالم نگه داشتن پوست شما می‌شوند. انواع میوه‌ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانه‌ها را می‌توانید در اسموتی برای بهبود سلامت پوست خود استفاده کنید.

تقویت انرژی

غذاهایی با مواد مغذی تقویت‌کننده و انرژی‌زا عبارت‌اند از موز، سبزیجات برگ‌دار، انواع توت‌ها، آجیل و دانه‌ها. همچنین مواد مغذی تقویت‌کننده انرژی که در این مواد وجود دارند هم عبارت‌اند از ویتامین‌های B، منیزیم، قند طبیعی، فیبر و سایر ویتامین‌ها.

کنترل دیابت

انتخاب غذاهایی با مقدار متوسط ​​کربوهیدرات، فیبر، پروتئین، چربی‌های خوب همراه با سایر مواد مغذی به کنترل سطح قند خون و نگه داشتن آن در محدوده سالم کمک می‌کند. بنابراین افرادی که دیابت دارند می‌توانند اسموتی‌هایی با میوه‌ها و سبزیجات بدون افزودنی‌های شیرین استفاده کنند.

سلامت قلب و عروق

قلب، نیروگاه بدن است. بنابراین قوی و سالم نگه داشتن آن بسیار مهم است. فیتونوترینت‌ها مانند کوئرستین، پلی فنول‌ها و سایر مواد مغذی از جمله فولات، منیزیم، فیبر و چربی‌های سالم که در طرز تهیه اسموتی میوه ای استفاده می‌شوند و در انواع میوه‌ها، سبزیجات، آجیل‌ها و… وجود دارد همگی به حفظ سلامت قلب کمک می‌کنند.

در واقع این مواد به کاهش کلسترول LDL، افزایش کلسترول HDL و کاهش فشار خون کمک می‌کنند. از سیب، انواع توت‌ها، بلغور جو دوسر، سبزیجات برگ‌دار، آجیل و دانه‌ها استفاده کنید تا بتوانید از فواید این مواد مغذی بهره‌مند شوید.

انتهای مطلب