طرز تهیه پودر سوخاری پفکی خانگی در چند مرحله ساده و سریع

این طرز تهیه پودر سوخاری پفکی به گونه ای است که هر غذایی را به شاهکار تبدیل می کند. پس با خیال راحت این دستور تهیه از پارت نیوز را دنبال کنید و به یک کدبانو تبدیل شوید.

مواد لازم برای طرز تهیه پودر سوخاری پفکی

طرز تهیه پودر سوخاری پفکی

پودر سوخاری را می‌توان به راحتی در خانه تهیه کرد و می‌توان به هر روشی که دوست دارید آن را طعم‌دار کنید. به یاد داشته باشید که می‌توانید میزان ریز یا درشت بودن خرده نان‌ها را کنترل کنید.

مرحله اول 

نان را به قطعات کوچک برش دهید. (هرچه قطعات کوچکتر باشند، دستگاه شما راحت‌تر آنها را خرد می‌کند.)

مرحله دوم

تکه‌های نان را داخل غذاساز یا مخلوط‌کن بریزید و آنقدر بزنید تا به اندازه دلخواهتان به شکل خرده نان درآیند.

مرحله سوم طرز تهیه پودر سوخاری پفکی

برای تهیه‌ی پودر سوخاری تست شده، پودر سوخاری، روغن زیتون، نمک، فلفل و سبزی‌های خشک را در یک ماهیتابه پهن روی حرارت متوسط ​​​​اضافه کنید. حدود ۵ دقیقه، مرتب هم بزنید تا طلایی و ترد شوند.

مرحله چهارم 

روش دیگر طرز تهیه پودر سوخاری پفکی این است که فر را تا دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت گرم کنید. پودر سوخاری را با روغن زیتون، نمک، فلفل و سبزی‌های خشک مخلوط کنید. مخلوط را به یک سینی فر لبه‌دار اضافه کنید و آن را به صورت یک لایه یکنواخت پخش کنید.

به مدت ۵ دقیقه بپزید، هم بزنید و سپس ۳ تا ۵ دقیقه دیگر یا تا زمانی که خرده نان‌ها طلایی و ترد شوند، بپزید.

نکات مهم برای نگهداری و تهیه پودر سوخاری پفکی

نگهداری: پودر سوخاری‌ها را خنک کرده و در ظرف دربسته نگهداری کنید. می‌توان آنها را برای چند روز در دمای اتاق یا تا یک ماه در فریزر نگهداری کرد. اگر کمی نرم شدند، آنها را برای چند دقیقه در یک ماهیتابه داغ بریزید تا ترد شوند.

تازه در مقابل برشته: بسته به اینکه قصد دارید با خرده نان‌ها چه کار کنید، می‌توانید آنها را تازه نگه دارید (گزینه‌ای عالی برای کوفته قلقلی یا میت لوف) یا آنها را در ماهیتابه برشته کنید یا در فر بپزید تا طلایی و ترد شوند.

بدون غذاساز یا مخلوط‌کن: اگر نان شما سفت و بیات است، آن را در یک کیسه بریزید و با چیزی سنگین مانند وردنه، ماهیتابه سنگین یا چکش آن را بکوبید تا نرم شود. این روش برای نان‌های نرم‌تر و تازه خوب جواب نمی‌دهد، بنابراین اگر این تمام چیزی است که دارید، پختن نان را برای خشک شدن در نظر بگیرید، درست مانند کاری که ما هنگام تهیه نان تست خانگی انجام می‌دهیم.

انتهای مطلب/آ.ع