پاک کردن باقالی با این روش های ساده و سریع

به گزارش پارت نیوز؛ برای آن که بتوانید یک باقالی پلو خوشمزه یا باقالی قاتق خوش عطر و طعم داشته باشید می توانید از باقالی تازه و سبز استفاده کنید. در این مطلب به روش های پاک کردن باقالی خواهیم پرداخت.

ترفندهای ساده برای پاک کردن باقالی

برای پاک کردن باقالی، ابتدا آن‌ها را از ساقه جدا کنید. سپس، پوست باقالی‌ها را با استفاده از یک چاقو یا پوست‌کن سبزیجات جدا کنید. در نهایت، باقالی‌های پوست‌کنده را بشویید و آبکشی کنید.

برای پاک کردن سریع باقالی، می‌توانید از چند روش زیر استفاده کنید:

باقالی‌ها را در یک کاسه بزرگ آب سرد بریزید و بگذارید چند دقیقه بماند. سپس، پوست باقالی‌ها به راحتی جدا می‌شود.
باقالی‌ها را در یک قابلمه بزرگ آب جوش بریزید و بگذارید به مدت یک دقیقه بجوشد. سپس، آن‌ها را آبکش کنید و پوست باقالی‌ها را جدا کنید.

باقالی‌ها را در یک دستگاه غذاساز بریزید و به مدت چند ثانیه روشن کنید. سپس، پوست باقالی‌ها به راحتی جدا می‌شود.

نکات مهم پاک کردن باقالی

در اینجا چند نکته دیگر برای تمیز کردن باقالی وجود دارد:

اگر لوبیا تازه باشد، پوسته آنها به راحتی جدا می شود. اما اگر چند هسته باقی بماند، ممکن است پوست آنها کمی سفت تر شود. در این صورت می توانید از یک چاقوی تیز برای جدا کردن پوست حبوبات استفاده کنید.

اگر لوبیا بدون پوست خریده اید، فقط آن ها را بشویید و آبکشی کنید.

لوبیا منبع غنی پروتئین، فیبر و انواع ویتامین ها و مواد معدنی است. خوردن لوبیا به سلامت قلب کمک می کند، کلسترول را کاهش می دهد و سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند.

خواص بی نظیر باقالی

باقالی سبز بسیار خاصی است که سرشار از مواد مغذی مانند پروتئین، فیبر، ویتامین ها و مواد معدنی مختلف است. برخی از مهمترین خواص لوبیا عبارتند از:

سلامت قلب: لوبیا منبع خوبی از فیبر است که به کاهش کلسترول بد (LDL) و افزایش کلسترول خوب (HDL) کمک می کند. این امر خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی را کاهش می دهد.

کاهش وزن: لوبیا یک منبع کم کالری و فیبر بالا است که به شما کمک می کند احساس سیری کنید و کالری کمتری مصرف کنید. این می تواند به کاهش وزن کمک کند.

تقویت سیستم ایمنی: لوبیا منبع خوبی از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند.

سلامت چشم: لوبیا منبع خوبی از لوتئین و زآگزانتین است که از سلامت چشم محافظت می کند.

سلامت استخوان ها: لوبیا منبع خوبی از کلسیم و منیزیم است که برای سلامت استخوان ها ضروری است.

روش‌های پخت باقالی

باقالی را می توان به روش های مختلفی پخت. برخی از رایج ترین روش های پخت حبوبات عبارتند از:

باقالی پلو: باقالی پلو یکی از غذاهای سنتی ایرانی است که با برنج، حبوبات، گوشت و ادویه تهیه می شود.
خورش لوبیا: خورش لوبیا یک غذای خوشمزه و مقوی است که با حبوبات، گوشت و سبزیجات درست می شود.
قطاق باقلی: قطاق باقلی یک غذای ساده و خوشمزه است که با لوبیا، گوجه فرنگی و پیاز درست می شود.
لوبیا را می توان به صورت خام، پخته یا کنسرو شده نیز مصرف کرد.

انتهای مطلب/م.ع