آیا هندوانه های موجود در بازار خطرناک هستند؟ پاسخ قطعی به شایعه سرطان زا بودن

به گزارش پارت نیوز؛ اگر شما هم فیلم های مسموم و خطرناک بودن هندوانه ها را شسنیده باشیدف قطعا از خریدش دست کشیده اید اما موضوع مهم اینجاست که تا چه حد واقعیت دارد و چه چیزی باعث این امر شده و مسئولان حالا وارد این بحث شده اند.

دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی، با ارائه یک تحلیل علمی در این زمینه می‌گوید:نیترات‌ها به طور طبیعی در برخی از سبزیجات برگ‌دار که مصرف می‌کنیم، وجود دارند. این ماده در بدن ما طی یک فرآیند بیوشیمیایی به نیتریک اکسید تبدیل می‌شود که فواید زیادی از جمله بهبود گردش خون و تنظیم قند خون دارد.

می‌کند. اما اگر میزان نیترات وارد شده به بدن از طریق میوه‌های آلوده به سموم یا کودهای شیمیایی بیش از حد مجاز باشد، خاصیت سرطان‌زایی پیدا می‌کند.

دکتر هاشمی در مورد ویدئوی منتشر شده در فضای مجازی توضیح می‌دهد:اولاً، دستگاه‌های قابل حمل سنجش نیترات دقت بالایی ندارند و نیتروژن موجود در هوا و پوست هندوانه می‌تواند باعث نشان دادن نتایج مثبت کاذب در این دستگاه‌ها شود. بنابراین، تا زمانی که این میوه در آزمایشگاه‌های معتبر مورد آزمایش قرار نگیرد، این خبر فاقد اعتبار بوده و یک خبر غیرموثق و زرد محسوب می‌شود.

دکتر هاشمی تأکید می‌کند:تا زمانی که سازمان غذا و دارو یا وزارت جهاد کشاورزی به طور رسمی این خبر را تأیید یا تکذیب نکرده‌اند، نباید به آن توجه کرد.