طرز تهیه سالاد گل کلم، انار و هویج؛ سریع، سالم و خوشمزه 

در طرز تهیه این سالاد انار و گل کلم شما باید کمی حوصله به خرج دهید و تمام مواد را به دقت و با اندازه خرد کنید.

مرحله اول، آماده سازی مواد 

گل کلم را خر کرده و آن را به صورت برگ های نازک و کوچک برش دهید. این کار باعث مسی شود تا سالاد بافت ترد و جذابی داشته باشد.

مرحله دوم؛ خرد کردن هویج 

هویچ ها را پوست بگیرید و رنده درشت کنید.

مرحله سوم؛ آماده کردن پیازچه 

پیازچه‌ها را به صورت حلقه‌ای نازک خرد کنید.

مرحله چهارم؛ آماده سازی جعفری 

حالا جعفری و گشنیز را ریز خرد کنید.

مرحله پنجم؛ دان کردن انار 

انارهای خود را به صورت کامل دان کنید و در کاسه بریزید.

مرحله ششم؛ خرد کردن گردو 
گردوهای تازه و سالم خود را به صورت ریز خرذد کنید و روی انارها بریزید.

مرحله هفتم؛ کلم بنقش 

حالا در این مرحله از طرز تهیه سالاد گل کلم، انار و هویج  کلم بنفش های خود را به صورت خلالی خرد کرده یا رنده کنید.

مرحله هفتم؛ تهیه سس 

در یک کاسه کوچک، ماست، سس مایونز، آبلیمو، روغن زیتون، نمک، فلفل و پدر سیر را باهم مخلوط کنید تا کاملا یکدست شود. سس را بچشید و در صورت نیاز، میزان ترشی یا نمک را تنظیم کنید.

مرحله هشتم؛ مخلوط کردن نهایی

در یک کاسه بزرگ، برگ های گل کلم، هویج رنده شده، دانه های انار و پیازچه خرد شده، گرد، کلم بنفش را بریزید.

سس آماده شده را روی مواد بریزید.

به آرامی و با ملایمت همه مواد را با هم مخلوط کنید تا به طور یکنواخت آغشته شوند. مراقب باشید دانه های انار له نشوند.

مرحله نهم؛ سرو

سالاد را می توانید بلافاصله سرو کنید تا تردی و تازگی خود را حفظ کند.

برای تزیین نهایی، می توانید روی آن کمی دانه انار و سبزی خرد شده بپاشید.

نکات خوشمزه شدن سالاد گل کلم و انار

• اگر می خواهید سالاد برای برای مدتی بماند، سس را کمی قبل از سرو اضافه کنید تا گل کلم و هویج حالت ترد خود را از دست ندهند.
• می توانید به سس یک قاشق چایخوری سس مایونز یا عسل اضافه کنید تا طعمی ملایم تر و کمی شیرین داشته باشد.
• برای تبدیل شدن به یک وعده کامل، می توانید به آن نخود پخته، تکه های مرغ گریل شده یا مغز گردو و بادام اضافه کنید.

انتهای مطلب/آ.ع