تزیین سینی مزه با ۱۰ ایده لاکچری و آسان+ عکس

به گزارش پارت نیوز؛ اصول چیدن سینی مزه بر این اساس است که مواد خوراکی دریک سینی یا ظرف یا بر روی یک میز بانظم خاص و زیبایی در کنار یک دیگر قرارداده می‌شوند.

چیدمان این محتویات بسیار سلیقه‌ای اسـت و می‌تواند شامل میوه‌ها، فینگر فود ها، آجیل‌ها، تنقلات مانند چیپس و پفک و یا انواع دسر و سالاد و موارد دیگری باشد کـه طبق سلیقه میزبان می‌تواند این محتویات تغیر کنند.

انواع سینی‌های مزه

طبق معمول برای تهیه کردن سینی‌های مزه، باید دانست کـه چند مدل مزه وجود دارد و مهمانان شـما از کدام از این سینی‌های مزه استقابل می‌کنند. طبق معمول این سینی‌ها بر اساس ذائقه مهمانان تدارک دیده می‌شود.

برای مثال، سینی‌های مزه برای جشن‌های تولد، باید پر از خوراکی‌های‌ رنگارنگ، مفید، خوشمزه و باب میل سن و سال آن‌ها باشد. در نظر گرفتن ویژگی افرادی کـه قرار اسـت از سینی مزه استفاده کنند، اهمیت زیادی دارد و موجب می‌شود تا بهترین میزبان باشید.

ظروفی کـه برای چیدمان سینی‌های‌ فینگر فود استفاده می‌کنند می‌تواند از انواع سینی چوبی ؛ سینی‌های‌ شیشه‌ای ؛ شات پلیت ها و … باشد . جدیدا یکی از انواع ظروفی کـه برای این کار استفاده می‌شود سینی‌ها و ظروف گالوانیزه اسـت .

سینی مزه فینگرفودی

یکی از رایج‌ترین سینی‌های مزه‌ کـه در مهمانی‌ها دیده‌اید، سینی‌های فینگر فودی اسـت. طبق معمول دراین مدل سینی‌ها، باید خوراکی‌های‌ فینگرفودی قرار دهید. استفاده از سوسیس انگشتی بـه همراه گوجه گیلاسی، لقمه‌های‌ کشک بادمجان داخل نان‌های‌ مخصوص فینگر فود،ساندویچ‌های‌ کوچک و کیکی شکل و سایر فینگرفودهایی کـه باب میل‌تان اسـت دراین سینی رایج اسـت. طبق معمول ظاهر فینگرفودها باید از لحاظ رنگ، نظم و اندازه درست و زیبا باشد تا در کنار سایر خوراکی‌های‌ داخل سینی، زیبایی ایجاد شود.

سینی مزه گیاهی

این روزها تعداد زیادی از افراد گیاه‌خوار هستند. برای این افراد باید متناسب با سبک تغذیه‌ای کـه دارند، غذا تهیه کنید. همان‌طور که از نامش پیداست این سینی با استفاده از سبزیجات بخارپز شده سرو می‌شود.

استفاده از سبزیجات رنگارنگ دراین مدل سینی‌ها بسیار رایج اسـت. شـما می‌توانید سیب‌زمینی، هویج، بروکلی، کرفس و کدو یا بادمجان را گریل کنید و سرد سرو کنید. برای خوشمزه‌تر شدن می‌توانید از سس‌های خوشمزه استفاده کنید.

یا حتی می‌توانید از سبزیجات خام هم برای درست کردن سینی‌های مزه گیاهی استفاده کنید چرا کـه هم تنوع بیشتری می‌شود و هم علایق افراد متفاوت اسـت و ممکن اسـت بعضی از مهمان‌ها سبزیجات پخته دوست نداشته باشند.

سینی مزه میوه‌ای

میوه از دیرباز عضو جدانشدنی جشن‌ها و مهمانی‌های‌ ما بوده اسـت. استفاده از میوه‌ها انتخاب بسیار خوب و سالمی اسـت. شـما می‌توانید میوه‌های‌ فصل را تهیه کنید و بعد از شست‌وشو خشک‌کنید. پوست برخی میوه‌ها را بکنید و سپس با ظاهر موردنظر آن‌ها را خرد کنید. سعی کنید ابعاد هر اسلایس میوه با سایر میوه‌ها متناسب باشد تا برای چیدمان میوه‌ها داخل سینی دچار مشکل نشوید.

حتماً برای چیدن سینی میوه‌ای، از چاقو تیز استفاده کنید و بدون له شدن میوه‌ها و چکیدن آب میوه درون سینی، میوه‌ها را با بهترین چیدمان سرو کنید. حتماً قبل از رسیدن مهمانان این میوه‌ها را آماده کنید و داخل یخچال قرار دهید. برای پیش‌گیری از تغییر رنگ میوه‌ها حتماً روی سینی را سلفون بکشید و سریع‌تر آن را سرو کنید.

سینی مزه شور

طبق معمول در قانونی نانوشته، خوراکی‌هایی کـه درون یک سینی قرار دارند، طعم‌های‌ مشترکی با هم دارند. برای تهیه این سینی‌ها کافی اسـت تا خوراکی‌های‌ هم مزه را انتخاب کنید و درون سینی مناسبی بریزید.

یادتان باشد کـه تداخل طعمی بین خوراکی‌ها وجود نداشته باشد. در سینی شور، می‌توانید از آجیل‌های‌ شور، چیپس، پفک، ترد، چوب‌شور و کرانچی پنیری استفاده کنید. سعی کنید باتوجه بـه اختلاف رنگ خوراکی‌ها و کنتراست آن‌ها، بهترین چیدمان را درون سینی انجام دهید.

برای زیباتر شدن سینی مزه شور، می‌توانید از کاسه‌های‌ کوچک یا سس‌خوری‌های‌ مینیاتوری داخل سینی استفاده کنید و چیدمان هیجان‌انگیزی درون سینی ایجاد کنید. برای داخل این ظرف‌ها می‌توانید از سس‌‌های‌ مختلف،ماست موسیر و پنیرهای‌ رنگی استفاده کنید.

سینی مزه شیرین

خوراکی‌های‌ شیرین همیشه طرفداران خاص خودشان را دارند. استفاده از پاستیل، مارشمالو، شکلات و شیرین گندمک از رایج‌ترین انواع خوراکی‌های‌ شیرین و مناسب برای سینی‌های مزه شیرینی اسـت.

استفاده از دونات‌های‌ مینیاتوری، کیک‌های‌ کوچک و تزیین شده بـه همراه بیسکوییت‌ها و کوکی‌های‌ خوشمزه مغزدار از بهترین گزینه‌هایی اسـت کـه یک سینی شیرین و هیجان‌انگیز را می‌سازد. اگر اهل شیرینی و شکلات هستید یا برای کودکان می‌خواهید سورپرایز جذابی تدارک ببینید، حتماً از همین روش استفاده کنید و یک سینی خوشمزه تدارک ببینید.

سینی مزه ترش

استفاده از خوراکی‌های‌ ترش در جشن‌ها و مهمانی‌ها نیز بسیار رایج اسـت و طرفداران خاص خود را دارد. سینی ترش طبق معمول با استفاده از آلبالو، آلو، آلو جنگلی، لواشک، تمبر هندی و آلوچه چیده می‌شود. این روزها در مراکز خرید بزرگ، می‌توانید کیک‌های‌ لواشک یا رولت‌های‌ لواشک و آلوچه را تهیه کنید و در این سینی استفاده کنید.

سینی مزه پنیری

پنیر یکی از خوراکی‌های‌ هیجان‌انگیز و متنوع در دنیا اسـت. این خوراکی خوشمزه در هر منطقه و کشوری با سبک خاصی تهیه می‌شود و مزه منحصربه‌فردی دارد. سینی پنیری برای جشن‌های‌ لاکچری و هیجان انگیز انتخاب فوق‌العاده‌ای خواهد بود.

اگر شـما هم طرفدار سینی مزه پنیری هستید، باید سری بـه سوپرمارکت‌های‌ بزرگ یا هایپر مارکت‌های‌ شمال شهر بزنید و چند مدل پنیر تهیه کنید. استفاده از انوع پنیر بر روی ظرف سرو پنیر گزینه باکلاس و جذابی برای میز پذیرایی شـما اسـت. سعی کنید از پنیرهای رنگی نیز استفاده کنید و چیدمان فوق‌العاده‌ای برای میز خوراکی خلق کنید.

سینی مزه میکس

این سینی با استفاده از خوراکی‌های‌ رنگارنگ و خوشمزه چیده می‌شود. استفاده از برگه‌های‌ ژامبون، گوجه گیلاسی، زیتون، بیسکوئیت، شکلات، چیپس و فینگرفود دراین مدل سینی بسیار رایج اسـت.

اگر بخواهید چنین سینی خوشمزه‌ای تهیه کنید، می‌توانید دو یا سه مدل از این سینی را تهیه کنید و در قسمت‌های‌ مختلف میز پذیرایی قراردهید تا همه‌ی مهمانان به‌آسانی امکان دسترسی بـه سینی مزه میکس را داشته باشند و باب سلیقه خودشان خوراکی‌ها را انتخاب کنند و یا می‌توانید بر روی یک سینی بزرگ همه ی غذاها را بچینید. حتی می‌توانید بر روی میز سلفون بکشید و با برگ های پهن و بزرگ آن را تزئین کنید و غذاها را روی آن بچینید.

سینی مزه پروتئینی

در جشن‌ها و مهمانی‌ها تحرک و جنب‌وجوش زیاد اسـت. پس بدیهی اسـت کـه اکثر مهمانان برای ساعات میانی جشن، احتیاج بـه خوراکی‌هایی دارند کـه کمی سیرشان کند. سینی پروتئینی بهترین گزینه برای این کار اسـت.

شـما می‌توانید با استفاده از سوسیس، کالباس، بیف‌ها، انواع پنیر و ناگت‌های‌ متنوع این سینی خوشمزه را تهیه کنید. سینی مزه پروتئینی را می‌توانید بـه همراه دیگر خوراکی‌ها تزیین کنید و سپس بچینید. طبق معمول ژامبون را با استفاده از زیتون و گوجه گیلاسی تزیین می‌کنند و پنیرها را به همراه تکه‌های‌ نان فینگرفودی دیزاین کرده و داخل سینی می‌چینند. این سینی پروتئینی پای ثابت اکثر جشن‌ها و مهمانی‌ها اسـت.

سینی مزه سوخاری

شاید شـما هم طرفدار پر و پا قرص سوخاری باشید. برای عاشقان سوخاری تفاوتی ندارد کـه سوخاری چه چیزی را استفاده می‌کنند. پیاز سوخاری، ناگت سوخاری، فیله سوخاری، قارچ سوخاری و سیب‌زمینی سوخاری از جمله خوشمزه‌ترین و هیجان‌انگیزترین خوراکی‌هایی اسـت کـه درون سینی سوخاری چیده می‌شود.

دراین سینی باید از سس‌های‌ متنوعی استفاده شود تا مهمانان براساس علایق خودشان بهترین مدل سس را انتخاب کنند و از طعم هیجان‌انگیز خوراکی‌ها لذت ببرند. می‌توانید در کنار سس از پنیر چدار هم استفاده کنید.

انتهای مطلب