طرز تهیه باقالی پخته خشک و تازه با طعمی بازاری

به گزارش پارت نیوز؛ باقالی از خوراکی های خوشمزه و پرطرفدار فصل های پاییز و زمستان است که بسیار محبوب و خوشمزه می باشد. اگر می خواهید با طرز تهیه باقالی پخته با طعمی بازاری آشنا شوید تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

طرز تهیه باقالی پخته با باقالی خشک

باقالی خشک را درون یک کاسه حاوی آب بریزید.

اجازه دهید باقالی خشک به مدت 24 ساعت یا به مدت یک شب خیس بخورد.

چند بار آب باقالی خشک را تعویض نمایید.

درون قابلمه ای مقداری آب بریزید تا روی سطح باقالی ها را بپوشاند.

قابلمه را روی حرارت زیاد بگذارید تا آب درون قابلمه خیلی زود به جوش بیاید.

پس از به جوش آمدن آب،حرارت زیر قابلمه را کم کرده و اجازه دهید باقالی حدود یک تا دو ساعت با حرارت ملایم بپزد.

در حین پخت هر 15 دقیقه یک بار، باقالی ها را کمی زیر و رو کنید و حواستان باشد که سر نرود.

به قابلمه مقداری سرکه، فلفل سیاه و نمک اضافه کرده و اجازه دهید باقالی ها به مدت 5 دقیقه دیگر روی حرارت بمانند.

روی باقالی ها نعناع خشک را ریخته و بگذارید به مدت 15 دقیقه دیگر روی حرارت بماند.

باقالی را در ظرف مورد نظرتان ریخته و به همراه نمک، فلفل و سرکه سرو نمایید.

طرز تهیه باقالی پخته با باقالی تازه

باقالی های تازه را با پوست بشویید.

باقالی تازه داخل قابلمه بگذارید تا بپزد.

نمک و فلفل و سرکه درون قابلمه باقالی ریخته تا به خوبی مزه بگیرد.

بعد از پخت باقالی در ظرف سرو بریزید و با فلفل و گلپر و نمک و سرکه مزه دار نمایید. نوش جان

سخن پایانی

در این مطلب به طرز تهیه باقالی در دو نوع خشک و تازه پرداختیم. آیا تا به حال باقالی پخته در خانه تهیه کرده اید؟ اگر  نکته ای در خصوص بهتر شدن طعم باقالی ها دارید می توانید در بخش دیدگاه ها با ما به اشتراک بگذارید.

انتهای مطلب/م.ع