طرز تهیه فرنی کدو حلوایی؛ دسر مقوی و خوشمزه زمستانی
فرنی کدو حلوایی، دسر مقوی است که با سادهترین مواد به راحتی آماده میشود و بسیار خوشمزه، خوشرنگ و معطر است.
در این مطلب از پارت نیوز؛ طرز تهیه فرنی کدو حلوایی را به روشی ساده و مرحلهبهمرحله به شما آموزش میدهیم تا بتوانید این دسر نرم و خوشرنگ را به راحتی در آشپزخانه خود آماده کنید و از طعم لذیذ آن لذت ببرید.
فهرست
مواد لازم برای تهیه فرنی کدو حلوایی خانگی با طعمی بینظیر
| مواد | مقدار |
|---|---|
| کدو حلوایی | ½ کدو حلوایی متوسط |
| کره | ۵۰ گرم |
| آب | ۱ لیوان |
| شیر | ۳ لیوان |
| شکر | ۴ قاشق غذاخوری |
| آرد برنج | ۴ قاشق غذاخوری |
| چوب دارچین | ۱ تکه |
| هل | ۲ عدد |
طرز تهیه فرنی کدو حلوایی
کدو حلوایی، میوهای خوشمزه و پرطرفدار در پاییز و زمستان است که در این آموزش پایه یک فرنی خوشرنگ و مقوی با طعمی شیرین و عطر دلپذیر است و می تواند گزینهای عالی برای صبحانه یا عصرانه خانگی به شمار برود. در ادامه طرز تهیه این فرنی نرم و خوشمزه را مرحله به مرحله آموزش داده ایم:
مرحله اول
ابتدا کدو حلوایی را پوست گرفته و خرد میکنیم. سپس آن را در قابلمهای مناسب قرار داده و یک تا دو پیمانه آب اضافه میکنیم و روی حرارت متوسط قرار می دهیم تا کدوها کاملاً بپزد و آب موجود در قابلمه به صورا کامل تبخیر شود.
مرحله دوم
کره را به کدو پخته شده اضافه کرده و با گوشتکوب برقی ،چنگال و یا هر وسیله ای که در اختیار دارید آن را به صورت پوره نرم و یکدست درآورید و سپس کنار بگذارید.
مرحله سوم
در یک قابلمه جداگانه، شیر، شکر و آرد برنج را با هم مخلوط کنید.
مرحله چهارم
قابلمه حاوی شیر و آرد را روی حرارت ملایم قرار می دهیم و هم میزنیم تا مواد به خوبی با یکدیگر حل شوند. سپس هل و چوب دارچین را به آن اضافه می کنیم تا مخلوط غلیظ و یکدست شود و ته نگیرد.
مرحله پنجم
چوب دارچین و دانههای هل را از قابلمه خارج میکتیم و حالا پوره کدو حلوایی را به قابلمه اضافه کرده و به آرامی مخلوط میکنیم تا مواد کاملا یکدست و با یکدیگر مخلوط شوند.
مرحله ششم
در نهایت، با گوشتکوب برقی مواد را کمی هم میزنیم تا فرنی کاملاً نرم و یکدست شود. سپس فرنی را در ظرف مورد نظر ریخته و با پودر دارچین یا خلال پسته و بادام به دلخواه تزیین کرده و سرو می کنیم.
انتهای مطلب / ز.خ
