طرز تهیه مسخن (musakhan)، معروف ترین غذای عربی
مسخن (musakhan)، از بهترین و معروف ترین غذاهای عربی است. در واقع این غذا اردونی می باشد که طعم فوق العاده آن هوش از سر شما می پراند.
به گزارش پارت نیوز؛ مسخن (musakhan)، با وجود آنکه بسیار معروف است. اما راحت ترین دستور پخت را هم دارد. نیازی نیست نگران درست کردن این غذای عربی باشید، زیرا به ساده ترین روش می توانید طعم خوب و لذیذ این غذا را امتحان کنید. در ادامه همراه ما باشید تا طرز تهیه مسخن (musakhan) را در اختیار شما بگذاریم.
فهرست
معرفی مسخن (musakhan)
ماده اصلی این غذا مرغ می باشد و به وسیله سماق، پیاز و ادویه فراوان طعم دار می شود. بنابراین یک غذای فوق العاده برای عاشقان مرغ می باشد. مسخن (musakhan)، به غذای فلسطین معروف می باشد. البته در تمام کشورهای عربی این غذا وجود دارد.
مواد لازم برای تهیه مسخن (musakhan)
| مرغ کوچک | 1 عدد |
| پیاز | 3 عدد |
| سماق | یک پیاله |
| روغن زیتون | 4 قاشق غذاخوری |
| ادویه | به میزان دلخواه |
طرز تهیه مسخن (musakhan)
مرحله اول: ابتدا مرغ را به همراه آب، ادویه مرغ، نمک، فلفل سیا و زردچوبه اجازه می دهیم خوب بپزد.
مرحله دوم: حالا پیازها را به همراه سماق و روغن زیتون به خوبی تفت بدهید، تا جایی که کاراملی شود.
مرحله سوم: در این مرحله مرغ های آب پز شده را کمی در پیازهای تفت داده شده سرخ می کنیم.
مرحله چهارم: در آخرین مرحله مرغ را به همراه پیازها داخل سینی فر بریزید و به مدت 15 دقیقه با 175 درجه اجازه دهید تا طلایی شود.
انتهای مطلب/آ.ع
