انار چه خاصیتی دارد؟/ ۱۰خاصیت انار به گفته متخصصان تغذیه

به گزارش پارت نیوز؛ برخی با نگاه به انار و دیدن دانه های سرخ و زیبای آن به این پرسش می رسند که انار چه خاصیتی دارد؟ تا انتهای مطلب با ما همراه باشید تا با ۱۰ خاصیت برتر ای میوه بهشتی از نظر افراد متخصص آشنا شوید.

انار چه خاصیتی دارد؟

۱۰ مورد از مهمترین فواید انار برای سلامتی عبارتند از:

۱. انار سرشار از آنتی اکسیدان هستند.

به گفته مگی مون، MS، RD، رئیس ارتباطات تغذیه POM Wonderful، آریل های انار سرشار از آنتی اکسیدان های پلی فنول هستند.

پلی فنول ها دسته ای از ترکیبات گیاهی زیست فعال با خواص آنتی اکسیدانی شناخته شده برای مبارزه با مولکول های ناپایدار هستند که می توانند در طول زمان به سلول های شما آسیب وارد کنند. مون می گوید این مولکول های مضر رادیکال های آزاد نامیده می شوند.

به طور خاص، آریل های انار حاوی آنتوسیانین ها هستند که نوعی فلاونوئید (یکی از دو دسته پلی فنل ها) هستند. تحقیقات نشان می دهد که آنتوسیانین ها ممکن است با کاهش فشار خون و کند کردن رشد سرطان مرتبط باشد. آنتوسیانین ها رنگ یاقوتی زیبا را به انار می دهند. و به طور معمول، هرچه رنگ میوه عمیق تر باشد، آنتی اکسیدان بیشتری در آن وجود دارد. بنابراین، جای تعجب نیست که انار قرمز تیره یک منبع غنی است.

۲. انار منبع فیبر است

طبق گفته‌های وزارت کشاورزی ایالات متحده، انار در هر وعده، چهار گرم فیبر برای ما فراهم می‌کند. این تقریباً ۱۵ درصد از ارزش روزانه توصیه شده ما (DV) فیبر برای بزرگسالان در حدود نیم فنجان آریل است. به طور خاص، بیشتر فیبر موجود در انار فیبر نامحلول است.

فیبر نامحلول به ما کمک می کند تا سیستم گوارش خود را سالم نگه داریم با حرکت دادن چیزها در دستگاه گوارش خود. این می تواند از سطوح پایدار قند خون حمایت کند و به سیری و سیری ما در زمان غذا کمک کند.

۳. ویتامین C انار

مون می‌گوید: انار در هر نصف فنجان منبع خوبی از ویتامین C است. این نصف فنجان حدود ۹ میلی گرم (میلی گرم) ویتامین C را فراهم می کند که حدود ۱۰٪ از DV ریز مغذی مهم برای بزرگسالان است.

بیشتر حیوانات می‌توانند ویتامین C خود را تولید کنند، اما انسان نمی‌تواند، و این باعث می‌شود که این ویتامین برای ما یک نیاز غذایی باشد. ویتامین C خود یک آنتی اکسیدان است که به عملکرد خوب سایر آنتی اکسیدان ها در بدن کمک می کند.

این ویتامین نقش کلیدی در چندین فرآیند ضروری بدن مانند متابولیسم پروتئین، سنتز کلاژن و تولید انتقال دهنده های عصبی دارد. به عملکرد سیستم ایمنی کمک می کند و به جذب آهن غیر هم (که در منابع گیاهی آهن موجود است) کمک می کند.

۴. ممکن است به بهبود تمرینات کمک کنند.

یکی دیگر از فواید آنتی اکسیدان های موجود در انار مربوط به ورزش است. مون می‌گوید که آنها «ممکن است با محافظت از آن در برابر تجزیه در بدن، دسترسی زیستی اکسید نیتریک را افزایش دهند.»

اکسید نیتریک با ایجاد اتساع عروق یا گشاد شدن عروق خونی، جریان خون را در حین حرکت بهبود می بخشد. مون می گوید: «اکسید نیتریک به بدن شما کمک می کند تا اکسیژن و مواد مغذی مورد نیاز خود را در طول ورزش دریافت کند.

۵. ممکن است به التهاب کمک کنند.

یک مشاور تغذیه در خصوص انار چه خاصیتی دارد؟ گفته است یکی دیگر از مزایای آنتی اکسیدان های موجود در انار و آب انار کاهش احتمال التهاب در بدن است.

لورنس می‌گوید: «مطالعات نشان داده‌اند که نوشیدن منظم آب انار می‌تواند نشانگرهای التهاب مانند اینترلوکین-۶ و پروتئین واکنش‌گر C را کاهش دهد.»

التهاب مزمن پیش ساز چندین بیماری از جمله بیماری قلبی و دیابت است، بنابراین گنجاندن انواع غذاهای مغذی مانند انار و سایر میوه ها در رژیم غذایی ایده آل است. به خاطر داشته باشید که التهاب عوامل مختلفی به غیر از رژیم غذایی در حال بازی دارد، از جمله استرس، مصرف الکل، ورزش و شرایط خودایمنی.

۶. ممکن است به بهبود سلامت قلب کمک کنند.

از آنجایی که التهاب یک نشانگر رایج در بیماری قلبی است، منطقی است که انار با بهبود سلامت قلب مرتبط باشد. در واقع، تحقیقات نشان می دهد که مصرف آب انار ممکن است به کاهش فشار خون کمک کند.

در خصوص ای پرسش که انار چه خاصیتی دارد؟ لورنس می‌گوید انار و آب انار ممکن است اثرات محافظتی برای مبتلایان به بیماری قلبی داشته باشند: «در یک کارآزمایی بالینی، بیماران قلبی که روزانه یک فنجان آب انار می‌نوشیدند، در مقایسه با گروه دارونما، به‌طور قابل‌توجهی شدت، بروز و مدت درد قفسه سینه را کاهش دادند.» و شواهدی وجود دارد که نشان می دهد مصرف میوه های سرشار از پلی فنل، از جمله انار، ممکن است در کنترل بیماری قلبی مفید باشد.

سخن پایانی

در این مطلب به این پرسش که انار چه خاصیتی دارد؟ پرداختیم. انار یک میوه بسیار خوش طعم است که شما می توانید در تهیه انواع دمنوش از آن استفاده کنید. همچنین می توانید برای آموزش تهیه دمنوش انار برای سرماخوردی به سایت پارت نیوز مراجعه کنید.

انتهای مطلب/م.ع