صفر تا صد فواید گیاه خواری؛ فوایدی برای زندگی بهتر
گیاه خواری یک نوع سبک غذایی خاص است که افراد از خوردن غذاهای گوشتی اجتناب می کنند.
به گزارش پارت نیوز؛ فواید گیاه خواری را به طورکامل در این مطلب در اختیارتان می گذاریم همچنین به عنوان یک سبک زندگی رو به رشد، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. این رژیم غذایی که بر پایه مصرف گیاهان، میوه‌ها، سبزیجات، حبوبات و غلات استوار است، فواید متعددی برای سلامتی و محیط زیست دارد. در ادامه به برخی از مهمترین فواید گیاهخواری می‌پردازیم.
فهرست
فواید گیاه خواری
گیاه خواری به معنای انتخاب غذا های مشتق از گیاهان به جای منابع پروتیئن حیوانی به شدت توصیه شده شده است در این مقاله فواید سبک غذایی گیاهخواری را برای شما شرح می دهیم:
تنظیم گوارش
مصرف غذاهای گیاهی به دلیل حاوی بودن فیبر و کم کالری بودن به کاهش وزن کمک می کند.
کاهش وزن
مصرف غذاهای گیاهی به دلیل فیبر و کم کالری بودن به کاهش وزن شما کمک می کند.
پیشگیری از دیابت نوع ۲
گیاه خواری کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع دو ذکر می شود این نوع دیابت معمولا با چاقی و نامناسب بودن رژیم غذایی مرتبط است.
افزایش طول عمر
تحقیقات نشان داده افرادی گیاه خوار هستند مهمولا طول عمر بیشتری دارند.
مقابله با عفونت‌ها
به خصوص در فصل سرما مصرف میوه و سبزیجات باعث تقویت سیستم ایمنی می شود که به عفونت ها کمک می کند.
کاهش اوره
یکی از دلایل مهمی که ممکن است پزشکان برای برخی افراد دستور گیاه خواری تجویز کنند، افزایش اوره و اسید اوریک در بدن آن‌هاست. البته در این صورت نیز اغلب مصرف گوشت محدود می‌شود و پزشک تغذیه، آن را به‌طور کامل حذف نمی‌کند.
کاهش فشار خون
گیاه خواری می‌تواند برای بسیاری از افراد که مشکل فشار خون دارند، مفید باشد و با محدود کردن غذاهای گوشتی و فرآوری شده، به کاهش فشار خون آنها کمک کند.
حمایت از حیوانات و محیط زیست
بسیاری از افراد به دلیل علاقه‌ای که به حیوانات دارند و برای ممانعت از کشته شدن آنها به رژیم گیاهخواری روی می‌آورند. این رژیم غذایی همچنین به دلیل کاهش آزاد شدن گازهای گلخانه‌ای ناشی از کشتار دام به حفظ محیط زیست کمک بسیاری می‌کند.
سلامت قلب
یکی از مهمترین مزایای رژیم گیاهخواری تاثیر مثبت آن بر سلامتی است. مطالعات متعدد نشان داده است که گیاهخوارای خطر ابتلا به بیماری های مزمن را کاهش می دهند. به عنوان مثال، رژیم غذایی گیاهی می تواند به طور قابل توجهی خطر ابتلا به بیماری قلبی را کاهش دهد. گیاهخواران معمولاً مقادیر بیشتری از میوه ها، سبزیجات، غلات کامل، آجیل و دانه ها را مصرف می کنند که همگی سرشار از مواد مغذی ضروری و آنتی اکسیدان هستند. این غذاها سطح کلسترول و فشار خون را کاهش می دهند که از عوامل خطر اصلی بیماری قلبی هستند.
کمک به هضم و سلامت روده
بهبود هضم یکی دیگر از مزایای سلامتی است، زیرا فیبر موجود در میوه ها، سبزیجات و غلات کامل باعث حرکات سالم روده و یک میکروبیوم روده متعادل و سلامت روده می شود.
پرسش‌های متداول
آیا گیاه خواری مناسب برای همه است؟
بله، گیاهخواری به عنوان یک رژیم غذایی متنوع و مناسب برای اکثر افراد شناخته می‌شود. با انتخاب منابع تنوع‌بخش میوه‌ها و سبزیجات، هر کس می‌تواند از این رژیم بهره‌برداری کند.
آیا گیاهخواری باعث کمبود پروتئین می‌شود؟
بلی، گیاهخواری ممکن است باعث کمبود پروتئین شود. اما با تنوع منابع پروتئینی گیاهی مانند نخود، لوبیا، و برنج، می‌توان این کمبود را جبران کرد.
آیا گیاهخواری به کاهش وزن منجر می‌شود؟
بله، گیاهخواری به عنوان یک رژیم کم‌کالری و حاوی فیبر می‌تواند به کاهش وزن کمک کند.
آیا بچه‌ها می‌توانند از فواید گیاه خواری بهره‌برداری کنند؟
بله، گیاهخواری برای بچه‌ها نیز مناسب است. اما نیاز به اطمینان از تامین تمام مواد مغذی برای رشد سالم دارند. از این رو حتماً با متخصصان این حوزه مشورت کنید.
چگونه می‌توانم به گیاهخواری وارد شوم؟
برای شروع به گیاهخواری، بهترین راه انتخاب منابع متنوعی از میوه‌ها، سبزیجات، مغزها، و محصولات گیاهی است. ایجاد برنامه تغذیه متعادل و سالم نیز می‌تواند کمک کننده باشد.
انتهای مطلب/ ی.ر
