طرز تهیه اسموتی موز و شیر بادام غلیظ و کافهای در خانه
بعد از آموزش و یادگیری طرز تهیه اسموتی موز و شیر بادام متوجه اثر بخشی و مقوی بودن این معجون خواهید شد.
در طرز تهیه اسموتی موز و شیر بادام غلیظ از موز رسیده، کره بادام زمینی، ماست یونانی و غیره استفاده می شود. شما بعد از نوشیدن این اسموتی مقوی نفسی راحت می کشید و عصرانه یا صبحانه ای خوشمزه خواهید داشت. در این مطلب از پارت نیوز تمام ترفندهای کوزه گری برای تهیه یک اسموتی خوشمزه را یاد می گیرید.
فهرست
مواد لازم برای طرز تهیه اسموتی موز و شیر بادام غلیظ
| شیر بادام | ۲ پیمانه |
| کره بادامزمینی (اختیاری) | ۲ قاشق غذاخوری |
| ماست یونانی (اختیاری) | ½ پیمانه |
| عسل یا شیره خرما (اختیاری) | ۱-۲ قاشق غذاخوری |
| یخ (اختیاری) | چند تکه |
| وانیل (اختیاری) | ۱ قاشق مرباخوری |
| دارچین (برای تزیین) | به میزان لازم |
طرز تهیه اسموتی موز و شیر بادام
این نوشیدنی نهتنها یک انتخاب هوشمندانه برای طرفداران سبک زندگی سالم است، بلکه با طعم ملایم و بافت خامهایاش، حس یک کافه دنج را به خانه شما میآورد.
مرحله اول؛ آماده سازی اولیه:
اگر از بادام خام برای تهیه شیر بادام استفاده می کنید، بهتر است بادام ها را از شب قبل در آب خیس کنید تا نرم شوند. همچنین، اگر دوست دارید اسموتی تان حسابی خنک و غلیظ باشد، می توانید موزها را از قبل پوست گرفته، حلقه حلقه کنید و به مدت یکی دو ساعت در فریزر بگذارید.
مرحله دوم؛ تهیه شیر بادام خانگی:
اگر می خواهید شیر بادام را تازه در خانه درست کنید، بادام های خیسانده را پوست بگیرید. آنها را به همراه 2 لیوان آب در مخلوط کن بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه با دور تند میکس کنید تا کاملا یکدست شود. سپس مایع به دست آمده را با استفاده از یک پارچه نازک یا صافی بسیار ریز صاف کنید.
مرحله سوم؛ مخلوط کردن مواد
حالا نوبت به مرحله اصلی می رسد. موزها، شیر بادام و سایر مواد دلخواه مانند کره بادام زمینی، ماست یونانی، عسل و وانیل را در مخلوط کن بریزید.
مرحله چهارم؛رسیدن به غلظت مطلوب
درب مخلوط را محکم ببندید و همه مواد را به مدت 1 تا 2 دقیقه با سرعت بالا میکس کنید تا ترکیبی نرم، یکدست و غلیظ حاصل شود. اگر اسموتی بیش از حد غلیظ بودف می توانید کمی شیر بادام یا آب به آن اضافه کنید و دوباره میکس کنید.
مرحله پنجم؛ سرو
اسموتی آماده را در لیوان های مورد علاقه تان بریزید. روی آن را با چند حلقه موز تازه، چند تکه بادام خرد شده و کمی پودر دارچین تزیین کنید.
ارزش غذایی و کالری اسموتی موز و شیر بادام
یکی از دلایل محبوبیت این اسموتی، ارزش غذایی بالای آن در عین سادگی است. بسته به مواد اولیه ای که انتخاب می کنید؛ ارزش غذایی آن می تواند کمی متفاوت باشد، اما یک نسخه پایه با شیر بادام و موز تقریبا این مقادیر را دارد:
| ماده مغذی | مقدار تقریبی (به ازای ۱ لیوان) |
|---|---|
| کالری | ۱۵۰-۲۰۰ کیلوکالری |
| کربوهیدرات | ۲۵-۳۰ گرم |
| پروتئین | ۳-۵ گرم |
| چربی سالم | ۵-۷ گرم |
| فیبر | ۳-۴ گرم |
| پتاسیم | ۴۵۰-۵۵۰ میلیگرم |
| کلسیم | ۲۰۰-۲۵۰ میلیگرم |
| ویتامین E | ۵-۷ میلیگرم |
بهترین زمان مصرف
این اسموتی آنقدر انعطاف پذیر است که در هر زمان از روز می توانید از آن لذت ببرید.
| زمان مصرف | فواید |
|---|---|
| صبحها | یک صبحانه کامل و سریع که انرژی لازم برای شروع روز را تأمین میکند. |
| قبل از تمرین ورزشی | انرژی فوری و پایدار برای یک تمرین عالی. |
| بعد از تمرین ورزشی | به ریکاوری عضلات کمک کرده و مواد مغذی از دست رفته را جبران میکند. |
| به عنوان میانوعده | یک عصرانه سبک و سالم که مانع از پرخوری در وعده اصلی میشود. |
| قبل از خواب (نسخه سبک) | اگر با شیر بادام و بدون شیرینکننده اضافی تهیه شود، به آرامش و بهبود کیفیت خواب کمک میکن |
پرسش های متداول
در این بخش به پرتکرار ترین سوالات شما پاسخ می دهیم.
آیا می توانیم از شیر معمولی به جای شیر بادام استفاده کنیم؟
بله، اگر به شیر گاو ئسترسی دارید و مشکل عدم تحمل لاکتوز ندارید، می توانید از شیر معمولی استفاده کنید. فقط به خاطر داشته باشید که طعم و ارزش غذایی آن کمی متفاوت خواهد بود.
چطور می توانم این اسموتی را برای رژیم لاغری مناسب تر کنم؟
از شیر بادام بدون شکر استفاده کنید، موز را به نصف کاهش دهید و بهجای عسل یا شیرینکنندهها، از چند قطره استویا یا یک عدد خرما استفاده کنید. افزودن موز منجمد به جای یخ هم بافت غلیظتری با کالری ثابت ایجاد میکند.
آیا میتوانم این اسموتی را از قبل آماده کنم و در یخچال بگذارم؟
بهترین زمان مصرف اسموتی، بلافاصله بعد از تهیه آن است. اما اگر مجبور بودید، میتوانید آن را در یک ظرف دربسته حداکثر تا ۲۴ ساعت در یخچال نگه دارید. البته ممکن است کمی از بافت و تازگی خود را از دست بدهد.
