طرز تهیه مربای سیب خوش طعم خانگی با نکات طلایی

به گزارش پارت نیوز؛ مربای سیب یکی از انواع مربا های خوش طعم و عطری است که طرفداران زیادی دارد. شما می توانید این مربا را در وعده های صبحانه ، عصرانه و یا تزیین کیک و شیرینی و انواع دسر استفاده کنید. در طرز تهیه مربای سیب نکات و فوت و فن هایی وجود دارد که لازم است برای دانستن شان تا انتهای مطلب با ما همراه باشید.

طرز تهیه مربای سیب

طرز تهیه مربای سیب

در ادامه به صورت مرحله به مرحله به روش پخت مربا سیب خواهیم پرداخت.

مرحله اول :

ابتدا سیب ها را خوب شسته سپس با کمک یک چاقو پوست سیب ها را بگیرید.

مرحله دوم :

هسته سیب را بگیرید و به صورت نگینی درشت سیب ها را خرد کنید.

مرحله سوم :

در یک ظرف مناسب مقدار آب ریخته و با ۱ قاشق غذا خوری آبلیمو و یا نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو ترکیب کنید. سپس سیب ها را در آن ریخته و بگذارید چند دقیقه بماند.

مرحله چهارم :

در یک قابلمه مناسب شکر را ریخته و روی حرارت قرار دهید.

مرحله پنجم :

۲ پیمانه آب را به شکر اضافه کنید و هم بزنید تا ترکیب شوند.

مرحله ششم :

شکر باید حل شود و آب به جوش آید.

مرحله هفتم :

سیب های خیس کرده با آب و آبلیمو را آبکش کنید.

مرحله هشتم :

سیب ها را به شکر حل شده در آب اضافه کنید و هم بزنید. در این مرحله از طرز تهیه مربای سیب اگر روی سیب ها کف کرد آن را با کمک یک قاشق بگیرید.

مرحله نهم :

نیم ساعت آخر پخت مربا هل را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله دهم :

آبلیمو را نیز به مربا اضافه کنید و هم بزنید.

مرحله یازدهم :

زعفران دم کرده را نیز به مربا اضافه کنید و هم بزنید تا زعفران در مربا هل شود و به آن رنگ بدهد.

مرحله دوازدهم :

گلاب را نیز به این ترکیب اضافه کنید.

مرحله سیزدهم :

هم بزنید و بگذارید تا مربا به طبخ کامل برشد.

نکات تهیه مربای سیب :

• می توانید برای خیساندن سیب ها به جای آب لیمو از نوک قاشق چایخوری جوهر لیمو استفاده کنید.
• بهتر است به جای آبلیمو از آب لیمو ترش تازه استفاده کنید.
• شما می توانید سیب ها را به جای نگینی خرد کردن رنده کنید.
• اگر می خواهید مربا قرمز شود پس از گذشت نیم ساعت از پخت مربا، زیر قابلمه شعله پخش کن بگذارید و حرارت زیر قابلمه را روی کمترین درجه قرار دهید. حالا یک دم کنی تمیز روی درب قابلمه قرار دهید و اجازه دهید مربا به مدت یک تا دو ساعت تغییر رنگ دهد.
• زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا ۱۵دقیقه و زمان پخت و انتظار آن در حدود ۱ ساعت و ۳۰دقیقه میباشد.
• مربای سیب را می توانید در وعده میان وعده – سرو کنید .

انتهای مطلب/م.ع