آموزش طرز تهیه پیتزای قلبی ولنتاین به صورت مرحله به مرحله 

ولنتاین امسال را با یک شام عاشقانه و منحصر به فرد جاودان کنید! پارت نیوز طرز تهیه پیتزای قلبی ولنتاین را مرحله به مرحله آموزش می دهد. هدیه‌ای خوشمزه که عشقتان را بی کلام فریاد می‌زند.

مواد لازم برای طرز تهیه پیتزای قلبی ولنتاین

مواد لازم برای خمیر

طرز تهیه پیتزای قلبی ولنتاین

اگر از خمیر آماده استفاده کنید در زمان کمتری پیتزای شما آماده می شود.

مرحله اول؛ تهیه خمیر پیتزای قلبی 

• در یک کاسه بزرگ، آب گرم نه داغ، شکر و مخمر را مخلوط کنید و 5 دقیقه نار بگذارید تا مخمر فعال و کف دار شود.
• آرد و نمک را به مخلوط اضافه کرده و هم بزنید.
• روغن زیتون را اضافه کنید و خمیر را به مدت 10-8 دقیقه با دست یا همزن ورز دهید تا یکدست و انعطاف پذیر شود.
• خمیر را در کاسه ای چرب شده قرار دهید، روی آن را بپوشانید و در جای گرم به مدت 1 ساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.

مرحله دوم؛ 

• پس از استراحت خمیر را به دو قسمت نا برابر تقسیم کنید.
• بخش بزرگ تر را با وردنه به شکل دایره پهن کنید.
• بخش کوچک تر را به شکل یک مثلث پهن کنید.
• دایره را روی سینی فر قرار دهید، مثلث را در قسمت بالایی دایره بچسبانید تا شکل قلب ایجاد شود. محل اتصال را با کمی آب مرطوب و فشار خوب به هم بچسبانید.

مرحله سوم؛ گرم کردن فر 

فر را با دمای ۴۲۵ درجه فارنهایت گرم کنید.

مرحله چهارم مونتاژ و تزیین پیتزا؛ 

سس پستو (اختیاری) و سس پیتزا را به طور یکنواخت روی خمیر پیتزا بمالید. پنیر موزارلا را روی آن بپاشید و سپس به مقدار دلخواه پپرونی اضافه کنید.

مرحله پنجم پخت طلایی

روی خمیر پیتزا را با روغن زیتون چرب کنید و طبق دستورالعمل خمیر پیتزا، به مدت ۸ تا ۱۲ دقیقه بپزید. خمیر پیتزا باید به رنگ قهوه‌ای روشن باشد و پنیر روی آن حباب بزند. بگذارید چند دقیقه خنک شود، سپس به قطعات دلخواه برش دهید و نوش جان کنید!

نکات طلایی برای طرز تهیه پیتزای قلبی ولنتاین

اگر عاشقا قارچ یا پنیر پیتزا باشد می توانید استفاده کنید.

پیتزا را روی میز با شمع، گل های تازه و یک موسیقی ملایم سرو کنید.

ایده برای همراهی: آن را با یک سالاد ساده سبز و یک نوشیدنی سرو کنید.

سوالات متداول

در این بخش به پرتکرارترین سوال شما پاسخ می دهیم.

1. آیا می توانم پیتزای قلبی را از قبل آماده کنم؟

بله، می توانید خمیر را شکل داده و تا مرحله پخت آماده کنید. سپس آن را با سلفون بپوشانید و حداکثر برای 2 ساعت در یخچال نگهداری کنید. دقیقا قبل از سرو آن را بپزید.

2. جایگزین پنیر موزارلا چیست؟

می توانید از مخلوط پنیرهای چدار، گودا یا حتی پنیر فتا برای طعمی متفاوت استفاده کنید.

3. چگونه مطمئن شوم خمیر به خوبی می پزد؟

حتماً از سینی فر داغ یا سنگ پیتزا استفاده کنید. این کار باعث می‌شود پایه پیتزا ترد و به خوبی بپزد.

انتهای مطلب/آ.ع