آشپزی

بهترین و سریع ترین طرز تهیه کنسرو برگ مو

کنسرو برگ مو یکی از روش هایی است که می توانید به راحتی می توانید برگ مو را نگهدارید و در فصول مختلف از آن استفاده کنید.

به گزارش پارت نیوز؛ کنسرو برگ مو یکی از جمله روش های نگهداری برگ مو است که می توانید برگ موها را طولانی مدت و بدون فاسد شدن نگهداری کنید.

مواد لازم کنسرو برگ مو

سرکه ⅓ لیوان
آب جوشیده ولرم ۴ لیوان
نمک ۲ قاشق غذاخوری
برگ مو به مقدار کافی

طرز تهیه کنسرو برگ مو

در ادامه به صورت مرحله به مرحله به شما آموزش خواهیم داد که چگونه کنسرو برگ انگور در خانه تهیه کنید.

مرحله اول

برای تهیه این کنسرو باکیفیت اول از هر چیز یک قابلمه حاوی آب روی حرارت زیاد قرار می دهیم تا جوش بیاید، سپس برگ موها را شسته و به صورت دسته های ۵ تا ۱۰ تایی به صورت منظم روی هم قرار می دهیم.

مرحله دوم

زمانی که آب جوش آمد، دسته برگ ها را به طور منظم درون آب گذاشته و پس از تغییر رنگ دادن آنها را از قابلمه خارج کرده و درون آبکش قرار می دهیم تا آب اضافی شان به کلی خارج شوند، سپس هر دسته را مرتب رول می کنیم.

مرحله سوم

در این مرحله یک قابلمه حاوی آب جدا روی حرارت گذاشته تا جوش بیاید، سپس ظرف های مورد نظرمان را به همراه درب فلزی آنها درون قابلمه قرار داده و اجازه می دهیم به مدت ۵ دقیقه درون آب بجوشند.

مرحله چهارم

طرز تهیه کنسرو برگ مو

پس از گذشت این زمان ظرف ها را از قابلمه خارج کرده و اجازه می دهیم کاملا خشک شوند. در ادامه برگ موهای رول شده را به صورت مرتب درون ظرف می چینیم، سپس آب را به همراه سرکه درون یک کاسه می ریزیم.

مرحله پنجم

در این مرحله نمک و شکر را به کاسه اضافه کرده و به خوبی مخلوط می کنیم تا ذرات آنها کاملا حل شوند، سپس درون ظرف روی برگ ها ریخته تا روی آنها را کاملا بپوشاند. در ادامه درب ظرف را محکم می بندیم.

مرحله ششم

حالا ظرف را درون یک قابلمه حاوی آب جوش که نصف ظرف را در بر بگیرد قرار داده، سپس اجازه می دهیم ظرف به مدت ۱۵ دقیقه درون آب جوش بماند. پس از گذشت این زمان ظرف را از قابلمه خارج می کنیم.

مرحله هفتم

پس از خارج کردن ظرف بلافاصله آن را به صورت وارونه می گذاریم، سپس اجازه می دهیم به همین صورت بماند تا کاملا خنک شود و عمل کنسرو انجام گیرد. در نهایت کنسرو برگ مو بدون باز شدن درب آن به مدت زیادی ماندگار خواهد بود.

انتهای مطلب/م.ع

 

امتیاز بدهید

نوشته های مشابه

اشتراک در
اطلاع از

0 نظرات
بازخورد (Feedback) های اینلاین
مشاهده همه دیدگاه ها
دکمه بازگشت به بالا
صفحه اصلی
جدیدترین
محبوب‌ترین
جستجو
0
افکار شما را دوست داریم، لطفا نظر دهید.x