طرز تهیه شیرکاکائو نذری برای محرم + نکات مهم اضافه کردن پودر کاکائو
شیرکاکائو نذری، در شب های محرم پخش می شود. این نذری معمولا طرفداران زیادی دارد که در همه جا مردم برای گرفتن آن صف می کشند.
به گزارش پارت نیوز؛ شیرکاکائو نذری از جمله مواردی است که در ایام محرم توسط ایستگاه صلواتی های مختلف پخش می شود. اما از آنجایی که شیر کاکائو نذری برای 100 نفر یا بیشتر تهیه می شود، باید نکات قابل توجهی را در نظر بگیرید.
فهرست
مواد لازم برای تهیه شیرکاکائو نذری؛ تعداد 100 نفر
| شیر | 20 لیتر |
| گلاب | 2 لیوان فرانسوی دسته دار |
| شکر | 4 کیلو گرم |
| پودر کاکائو | 200 گرم |
طرز تهیه شیرکاکائو نذری برای 100 نفر
برای تهیه شیرکاکائو نذری شما باید، اندازه ها را دقت کنید تا خوشمزه شود.
مرحله اول
ابتدا شیر را در یک قابلمه بزرگ می ریزیم و اجازه می دهیم تا به آرامی جوش بیاید.
مرحله دوم
بعد از اینکه شیر جوشید، شما باید پودر کاکائو و شکر را اضافه کنید و اجازه بدهید تا شکر در شیر به خوبی حل شود. حواستان باشد که شکر را به آرامی و کم کم اضافه کنید تا خیلی شیرین نشود.
مرحله سوم
پس از اینکه شیر با شکر و پودر کاکائو حل شد، زیر آن را خاموش می کنیم و بعد از اینک از داغی زیاد شیر کم شد، گلاب اضافه کرده و هم می زنیم. حالا شیرکاکائو نذری شما آماده می باشد.
جدول مواد لازم برای تهیه شیرکاکائو نذری در تعدادهای مختلف
شما ممکن است که بخواهید، شیرکاکائو نذری خود را برای تعداد مختلف تهیه کنید. ما برای شما جدول از 50 نفر تا 10 نفر را آماده کرده ایم.
مواد لازم برای تهیه شیرکاکائو نذری؛ تعداد 50 نفر
| شیر | 10 کیلو گرم |
| گلاب | 1 لیوان فرانسوی دسته دار |
| شکر | 2 کیلو گرم |
| پودر کاکائو | 100 گرم |
مواد لازم برای تهیه شیرکاکائو نذری؛ تعداد 200 نفر
| شیر | 40 کیلو گرم |
| گلاب | 3 تا 4 کیلو گرم |
| شکر | 8 کیلو گرم |
| پودر کاکائو | 400 گرم |
مواد لازم برای تهیه شیرکاکائو نذری؛ تعداد 300 نفر
| شیر | 60 لیتر |
| گلاب | 6 لیوان فرانسوی |
| شکر | 12 کیلو گرم |
| پودر کاکائو | 600 گرم |
مواد لازم برای تهیه شیرکاکائو نذری؛ تعداد 10 نفر
| شیر | 2 لیتر |
| گلاب | 1/4 لیوان فرانسوی |
| شکر | نیم کیلو گرم |
| پودر کاکائو | 20 گرم |
نکات اضافه کردن پودر کاکائو
شما می توانید به سلیقه خودتان مقدار پودر کاکائو را حتی کم تر هم بریزید. اما نکته مهم اینجاست که اگر خواستید بیشتر از اندازه گفته شده اضافه کنید حواستان باشد که خیلی غلیظ نباشد، زیرا باعث می شود تا مزه بدی بگیرد و حجم زیاد پودر کاکائو خیلی خوب نیست.
فنون خوشمزه شدن شیرکاکائو نذری
برای خوشمزه شدن، اگر بتوانید از شیر پر چرب لبنیاتی استفاده کنید، خیلی بهتر است. زیرا این شیر غلظت زیادی دارد و در خوشمزه شدن آن تاثیر دارد. البته از آنجایی که حجم شیر شما زیاد است، باید از دامداری یا لبنیاتی به صورت سفارشی شیر را تهیه کنید.
نکته دیگر اضافه کردن زمان درست گلاب است، شما گلاب را در انتها اضافه کنید، تا عطر و بوی گلاب از بین نرود.
همچنین استفاده از خامه پر چرب نیز گزینه خوبی برای بالا بردن غلظت شیرکاکائو نذری است که کاملا سلیقه ای می باشد.
انتهای مطلب/آ.ع
